(33 szavazat)
Betöltés ...
A sütemény két csokoládé Nem lehet csokoládébb. Az alapja egy egyszerű szirupban fürdett piskóta. A fotón látható központi habot tejszínnel és több csokoládéval készítjük el.
A kicsiknek nagyon tetszik. És ... ha nem gyerekeknek szól, akkor a szirupba belefér egy csepp konyak.
Hagyok egy másik sütemény linkjét, amely szintén sokat játszik, főleg a díszítéshez: Csokoládé torta Kit Kat-val és Smarties-szal.
Két csokoládé torta
Torta, amelyet a csokoládé szerelmesei értékelni fognak.
- ascen jimenez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 400
- Adagok: 12
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Hozzávalók a tortához:
- 100g cukor
- 200 g ízesítő csokoládé
- 75 g liszt
- 3 tojás
- 100 g vaj
- 1 boríték Royal típusú élesztő
A sziruphoz:
- 100g cukor
- 100 g víz
A jegesedéshez:
- 200 g folyékony krém
- 100 g fedett csokoládé
- 150 g tejcsokoládé
Preparación
A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra
A receptet a torta elkészítésével kezdjük. A vajat és a csokoládét egy tálba tesszük, és a mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, előbb 30 másodpercet programozunk, majd ha szükséges, további 30-at.
Egy másik tálban összekeverjük a tojásokat és a cukrot. Hozzáadjuk az előző csokoládé és vaj keveréket, és mindent jól integrálunk.
Hozzáadjuk a lisztet és az élesztőt. Keverjünk el mindent jól, és tegyük olyan formába - jobb, ha kivehető - körülbelül 22 centiméter átmérőjű (korábban zsírozott és lisztezett) formába.
180 ° -on 25 vagy 30 percig sütjük.
Amíg a torta süt, elkészítjük a habot. Fazékban felforrósítjuk a tejszínt. Apróra vágjuk a csokoládét a cukormázból, és egy edénybe tesszük. Amikor a tejszín forrni kezd, beletesszük az apróra vágott csokoládéba. Jól összekeverjük, amíg a csokoládé visszavonul. Először szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrényben tartunk.
A sziruphoz a vizet és a cukrot egy fazékba tesszük. A serpenyőt a tűzre tesszük, és néhány percig melegítjük (7 perc elég lesz). Foglaltunk.
Amikor az összes készítmény készen áll, szobahőmérsékleten vagy akár hidegen is összeállíthatjuk a tortát.
Kibontjuk a tortát. Nyárssal több lyukat készítünk a felületen (de a széleken nem).
A torta központi részét áztassa a sziruppal.
A habot néhány másodpercig melegítse a Thermomix-ben vagy a mikrohullámú sütőben, hogy megpuhuljon.
Hagyjuk a süteményt hűtőszekrényben hűlni a tálalásig.
Több információ - Csokoládé torta Kit Kat-val és Smarties-szal