(18 szavazat)
Betöltés ...
Amikor raguval beszélünk, mindig arra a hús-, paradicsom- és zöldségszószra gondolunk, amely olyan jól passzol bármilyen típusú tésztához. De ma egyszerűbb receptet fogunk készíteni, egyfajta fehér ragut.
Darált húst, hagymát és cukkinit fogunk tenni. A paradicsomot helyettesítjük konyhai krém és kapunk egy nagyon krémes tésztaételt, amelyet a gyerekek is nagyon fognak kedvelni.
Használtam marhahúst, de biztonságosan helyettesíthető a sertéshússal vagy a sertéshússal mindkettő keveréke.
Spagetti hússal és cukkini raguval
Egyszerű, de nagyon teljes tésztaétel
- ascen jimenez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: tészta
- Kalóriák: 350
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- Olívaolaj
- 1/2 hagyma
- 1 cukkini
- Víz vagy húsleves csobbanása
- 350 g darált marhahús
- só
- 200 g konyhai krém
- Pimienta
- 320 g spagetti
Preparación
Rengeteg vizet teszünk egy fazékba, hogy az felmelegedjen, miközben elkészítjük a ragut.
A serpenyőt olajfoltokkal tűzre tettük.
Aprítsd fel a hagymát, és add hozzá a serpenyőbe.
Orvvadászat közben hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk fel. Betesszük a serpenyőbe és sózzuk.
Adjunk hozzá egy kevés vizet vagy zöldséglevest a serpenyőbe, és főzzük néhány percig.
A tésztát a lábosba tesszük, amikor a víz forrni kezd.
Hozzáadjuk a darált húst.
Hagytuk főzni.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt és egy kevés borsot.
Összekeverjük.
Amikor a tészta megfőtt, kissé lecsepegtetjük, és a serpenyőbe tesszük.
A tésztát összekeverjük a raguval.
Azonnal szolgálunk.
Több információ - Különleges darált húsos zsemle