Hozzávalók
- 350g liszt
- 250g cukor
- 250 g napraforgó- vagy magolaj
- 100 g főzőkrém
- 1 teáskanál élesztő
- 1 citrom vagy narancs héja
- 250 g tojás (kb. 4 vagy 5)
- 1 csipet só
Ez a recept muffin Egy angol barátom, Julie adta át nekem, akit egy szókincsű kis füzetbe írt. Nyilván a ház asszonya adta oda neki, amikor Sevillában tartózkodott a nyelvünk tanulásában. És áldja meg azt a hölgyet és receptjét, egyszerű és finom! Folytatjuk az ipari pékségek elleni küzdelmet. Köszönöm Julie!
Ahogy mi csináljuk:
Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ra. Egy nagy tálban és konyhai robotgéppel a tojásokat és a cukrot fehéredésig keverje. Hozzáadjuk a citrom vagy narancs héját, tejszínt és olajat. Jól összekeverni.
Ezután hozzáadjuk az élesztővel átszitált lisztet és a sót. Keverje össze simára, öntsön több muffin csészébe vagy papírpohárba (töltse fel a 3/4-es kapacitást). Csökkentse a hőmérsékletet, és 190–200 ° C-on süsse. Főzzük 15 percig, ellenőrizve, hogy nincsenek-e túl pirítva. Hagyja kihűlni egy állványon. Helyezzen beléjük egy fogpiszkálót, hogy ellenőrizze, készen állnak-e (amikor tiszta lesz, készen állnak).
Megjegyzés: sütés előtt minden cupcake-ot megszórhat egy kevés kristálycukorral. Létrejön az a jellegzetes kis varas.
Ezek a muffinok légmentesen lezárt edényben több napig nagyon jól eltarthatók.
Kép: felráz
6 hozzászólás, hagyd a tiedet
azzal az éhséggel, ami bennem van, hogyan csinálod ezt velem hahaha
lol lemásolom, mit mondott nekem a lányom, mit akartam csinálni ;-)
Van egy 5 éves kisfiam, és imádja a cupcake-okat. Másolom, hogy köszönet legyen nekik
Köszönöm Miriam Martinez Perales !!!
Készítettem őket, nagyon jó, készítettem már néhány muffin receptet, ezek a legjobbak. Köszönöm
Nagyszerű! Köszönöm a kommentedet, Alicia :)