Szója "hús" cannelloni

Preparación

1. A szójahúst a csomagoláson feltüntetett vízben hidratáljuk, hozzáadunk egy evőkanál olajat és kb 10 percig pihentetjük. Ezután eltávolítjuk a fel nem szívódott vizet.

2. Közben a zöldségeket apróra vágjuk. Serpenyőben olajjal és kevés sóval nagyon jól megpirítjuk őket. Ezután hozzáadjuk a szójahúst, hogy megpiruljon, és fakanállal feldaraboljuk.

3. A tésztát bő, sós vízben főzzük ki a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük és megkenjük olajjal, hogy jobban működjön vele.

4. A cannellonit megtöltjük a szójahús keverékkel, megkenjük a kiválasztott mártással, és a sütőben vagy a mikróban kis teljesítményen melegítjük.