Spenóttal és túróval töltött sült csirkemell

Hogyan szeretek vasárnap elkészíteni ezt az ételt! A csirkemell ezerféleképpen főzhető, de ezek a kis részletek, mint a mai recept, teszik különlegessé őket. Bár a recept neve: Sült csirkemell spenóttal és túróval pomodoro szószban és olvasztott mozzarella sajttal. Nagyon hosszúnak hangzik, nagyon egyszerűen elkészíthetők, nagyon szaftosak és biztosan nem elégszik meg azzal, ha csak egyet eszik.

Preparación

Kihúzza a csirkefiléket a vágódeszkára, sóval és borssal ízesíti. Tegye a sütőt 180 fokra előmelegítésre, és készítsen egy tapadásmentes formát kevés olívaolajjal.

Egy tálban elkészítjük a zsemlemorzsát a két tojással. És hagyja fenntartva.

Egy másik tartályban Tegye apróra a felolvasztott spenótot, a másik két tojást és a ricottát vagy a túrót. Keverjünk össze mindent, és tegyünk egy evőkanál tölteléket minden csirkemell közepére, miközben a mell végső záródását lefelé tartjuk, hogy a töltelék ne szökjön ki. Vigye át az egyes csirkefiléket a tojás és a zsemlemorzsa keverékén, és tegye őket a sütislapra. Amikor az összes melled rajta van, csöpögtet egy kevés olívaolajjal mindegyik mell felett (a túlzás elkerülése érdekében használhat spray-t).

Süssük a melleket 180 fokon 25 percig, és ez idő után vegye ki őket. Hozzáadjuk a paradicsommártást és a tetejére a mozzarella szeleteket. Süssük újra, amíg a mozzarella teljesen meg nem olvad (még kb. 5 perc).
Tálcán tálaljuk kevés paradicsommártással és reszelt parmezán sajttal.

Finom!