(46 szavazat)
Betöltés ...
Halloween jön! Ezzel a recepttel készíthet tortát vagy mást, ossza fel a recept tömegét kapszulákra muffin és csökkenti a főzési időt. Mindenesetre remek torta, amelyet ízlés szerint díszíthet. Ebben gratulálunk Halloween-hez, mert az Egyesült Államokban ez az ünnep gratulál, tehát Boldog Halloweenet! vagy Boldog Halloween-t!
Torta (vagy muffin) Boldog Halloween-t!
Közeleg a Halloween napja! Ezzel a recepttel tortát készíthet, vagy a receptben szereplő tésztát cupcake tokokra oszthatja. Te döntöd el, mit szeretnél!
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Adagok: 12
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 110 g sózatlan vaj
- 80 g olaj (napraforgó vagy magvak)
- 300g cukor
- 150 g jó csokoládé (plusz 70% kakaó)
- 150 ml vizet
- 100 ml tej 250 g liszt
- 4 evőkanál kakaópor
- 3 teáskanál sütőpor
- egy csipet szódabikarbónát
- 2 tojás.
A csokoládé bevonatához:
- 125 g fedett csokoládé
- 50 gramm vajat
- Díszíteni:
- Ehető díszek Halloween motívumokkal (sütőtök, szellemek ...)
- Tészta ceruzák
Preparación
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
Kiolajozunk egy kivehető aljú formát, vagy kibélelünk egy többszörös muffin formát papírkapszulákkal.
Egy lábasba tesszük a csokoládét, a tejet, az olajat, a cukrot és a vizet lassú tűzön, és rendszeresen kevergetve, amíg a csokoládé elolvad. Levesszük a tűzről. Most egy nagy tálban átszitáljuk a lisztet a kakaóporral, az élesztővel és a szódabikarbónával.
Habverővel kevergetve, apránként hozzáadjuk a száraz hozzávalókat a nedveshez. A tojásokat egyenként felütjük, és addig verjük, amíg sima és nagyon könnyű krémet nem kapunk. A formába öntjük a muffinformákat, vagy kapacitásuk 3/4-éig megtöltjük a formákat, egy kanál hátával elsimítva a felületet.
A többszörös formát a sütőben 15-17 percig, ha a süteményt választjuk, 30-40 percig, vagy amíg a fogpiszkálóval vagy a közepébe szúrt fogpiszkálóval tisztán ki nem jön. Ezután kivesszük a sütőből, és rácson hagyjuk kihűlni a formákban, hogy egyenletesen hűljön.
Közben elkészítjük a csokis bevonatot, amihez a maradék csokoládét a vajjal vízfürdőben (vagy mikróban 700 W-on, időnként és 2 perces időközönként megkeverve) felolvasztjuk.
Hagyjuk kihűlni, és ha kihűltek a torta/muffinok, vonjuk be az olvasztott csokoládéval.
Megvárjuk míg megdermed a fedő csokoládéja és díszítjük a sütőtökös cukorkákkal és feltesszük a legendát, hogy szeretnénk
Képek: starfishpatisserie