Teljes kiőrlésű alma és dió kenyér, tökéletes reggeli

Preparación

1. Egy tálba beletesszük a lisztet, és szűrő segítségével átszitáljuk, hogy később ne képződjenek csomók. Kevés tejben feloldjuk a sörélesztőt, majd hozzáadjuk a cukrot és egy kevés lisztet. A lisztes tál közepébe mélyedést készítünk, és beletesszük az általunk elkészített élesztős keveréket. Hagyja enyhén állni fél órát.

2. Ez idő után adjuk hozzá a többi tejet, diót, vajat, fahéjat és sót. Keverjünk össze mindent, amíg homogén pasztát nem kapunk, és hagyjuk a keveréket további fél órán át pihenni, hogy az élesztő tovább keltse a tésztát.

3. Az almát lereszeljük, és a keverékhez adjuk. Formázzuk meg a kenyeret, és kivajazott formában hagyjuk tepsiben. A sütőt előmelegítjük, és 40 fokon kb 200 percig sütjük a kenyeret.

4. Tökéletes reggelihez kísérje a kenyeret jó gyümölcslével és néhány pulykaszelettel.