Sacromonte omlett, "granaíno" ízű

bejövő4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (48 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

El Sacromonte egy granadai környék, ahol a cigány folklór. A Sacromonte omlett csak egy példa egy saját kultúra megszilárdítására a város e gyönyörű enklávéjában.

Az összetevők elolvasása során néhányan habozhatnak, ha kipróbálnak egy csipetkét ebből a finom és tápláló omlettből. Termékei belsőségek, például agy vagy bárányhús a recept megkülönböztető összetevői.

Sacromonte Omlett

Nyomtatási recept

Próbálja ki a Sacromonte tortilla ezt a változatát, és költözzön Granada e környékére egy időre

Sacromonte Omlett
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 8 tojás
  • 2 bárányagy
  • 2 bébi bárány
  • 600 gr. burgonya
  • 100 gr. sült pirospaprika
  • 100 gr. serrano sonkából kis kockákban
  • 100 gr. apróra vágott chorizo
  • 150 gr. mirelit borsó
  • 3 fokhagyma szegfűszeg
  • olaj
  • só

Preparación

  1. Először külön kell főznünk a cascascákat sós vízben, amíg megpuhul.

  2. Az agyat és a criadillákat lecsepegtetjük, majd amikor langyosak, eltávolítjuk a külső héját és jól felaprítjuk.

  3. Egy nagyon mély serpenyőben a burgonyát egész fokhagymagerezdekkel és héjjal, elegendő olajon és kevés sóval megpirítjuk. Amikor a burgonya megpuhult, eltávolítjuk az olajat és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a kiolvasztott borsót, a chorizót, a sonkát és az apróra vágott paprikát. Az agyagokat és a criadillákat is beleöntjük a pirított szószba.

  4. Jól keverjük össze és ellenőrizzük a sót.

  5. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat egy csipet sóval, és adjuk hozzá a serpenyőben pirított szószt.

  6. Jól összekeverjük, és közepes lángon serpenyőbe tesszük, hogy a tortilla mindkét oldala megdermedjen.

Kép: Moonmentun


Fedezze fel a következő recepteket: bejövő, Menük gyerekeknek, Tortilla receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.