York sonkás pástétom

Biztosítani akarja, hogy a pástétom, amelyet gyermekei szendvicsükben fogyasztanak, egészséges és 100% -ban természetes? Nos, próbálja elkészíteni ezt a puha főtt sonkás pástétomot, amelyet elkészíthet egy másik felvágottal, például pulykamellel. Kombinálhatja a York sonkát más kolbásszal vagy akár Serrano sonkával.

Preparación

Az apróra vágott sonkát és a tojást beletesszük a darálóba, és addig zúzzuk, amíg gyakorlatilag konzisztens massza lesz belőle. Keverjük össze a rudakkal vagy kézzel kevés tejszínnel és vajjal szobahőmérsékleten, amíg a kívánt állagot nem kapjuk, attól függően, hogy többé-kevésbé szilárd és homogén pástétomot akarunk-e. Ízesítsük kevés sóval és borssal.

Egy üvegbe tesszük a pástétomot, és a felületét vékony olajréteggel lefedjük. Tálalás előtt néhány órával hűtőszekrényben tartjuk.

Kép: kicsiny szakács