(16 szavazat)
Betöltés ...
Újabb gazdagot készítünk saláta erre a nyárra. A zöldbab a fő összetevője. Megfőzzük őket néhány darab burgonyával és sárgarépával, majd összekeverjük más természetes összetevőkkel.
Az öltözködés, a házi mustáros majonéz, pillanatok alatt elkészül. Mit nem akarsz kivenni a keverőt? Nos, használja a vásárolt majonézt, és a saláta még könnyebb lesz.
az zöldbab Gazdag C -vitaminban. Jók az immunrendszerre, a csontokra ... és nagyon alacsony a kalóriatartalmuk is. Mai receptünkkel akár saláta formájában is élvezhetjük őket.
Zöldbab saláta mustáros majonézzel
Különleges saláta a zöld és nyári babok élvezetéhez.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: saláták
- Kalóriák: 200
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 350 g zöldbab
- 140 g sárgarépa (súly egyszer hámozva)
- 300 g burgonya (súly egyszer hámozva)
- 280 g természetes paradicsom
- 65 g kimagozott olajbogyó
A mustáros majonézhez:
- 1 tojás
- Egy fröccs citromlé
- Egy kis só
- 100 g napraforgóolaj
Preparación
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, és tegyük a tűzre.
A babot megmossuk, a végét eltávolítjuk és felkockázzuk.
A sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk.
Ugyanezt tesszük a burgonyával.
Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a zöldbabot, a burgonyát és a sárgarépát. Már minden tiszta és darabokban.
Főzés közben elkészítjük a nyers paradicsomot: meghámozzuk és felkockázzuk.
Ha az olajbogyó nagyon nagy, akkor azt is feldaraboljuk.
A majonézt úgy készítjük el, hogy minden összetevőjét magas pohárba tesszük, és a keverővel emulgeáljuk. Ha kész, tálba tesszük, és hűtőben tároljuk.
Amikor a zöldségeink megfőttek, kivesszük őket a serpenyőből, átszűrjük egy szűrőn, hogy eltávolítsuk a vizet. A főzővizet tartósíthatjuk, és felhasználhatjuk más készítményekhez, például zöldségleveshez.
Hagyjuk kihűlni a zöldségeinket.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a paradicsomhoz és az olajbogyóhoz. Tálalásig hagyjuk kihűlni a hűtőben.
A salátát a korábban elkészített majonézzel tálaljuk.
