(34 szavazat)
Betöltés ...
Imádok felkészülni zöldség és hús lasagna miért ilyen módon Kihasználom az összes zöldségmaradék, ami a hűtőben van. Megadhatja az egyes összetevők arányát annak megfelelően, amije van. Ez egy olyan étel is, amelyet otthon nagyszerűen fogyasztanak, így mindenki boldog.
További plusz pont az, hogy elkészíthet egy jó méretű lasagna-t, elfogyaszthatja a napnak megfelelőt, a többit pedig lefagyaszthatja bármely más napra, amire nincs ideje vagy vágya főzni.
La besamel receptünk szerint elkészítheti otthon BECHAMEL MÁRCSA Vagy használja a szupermarketekből már elkészítettet.
Zöldség- és hús lasagna
Finom olasz recept a teljes étkezéshez.
- Barbara Gonzalo
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: tészta
- Adagok: 4-6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 cebolla
- 3/4 cukkini
- 1 zöldbors
- 1/2 pirospaprika
- Sárgarépa 2
- 4 evőkanál paradicsomszósz
- 200 gr. darált marhahús vagy vegyes hús
- olívaolaj
- besamel
- reszelt sajt
- előre megfőzött lasagna tányérok
- só
- bors
- 1 teáskanál oregánó
Preparación
Tisztítsa meg a zöldségeket és vágja apró kockákra.
Öntsön 3-4 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és párolja meg a zöldségeket, amíg meg nem látjuk, hogy megpuhulnak.
Hozzáadjuk a darált húst, és néhány percig sütjük a zöldségekkel együtt.
Ezután adjuk hozzá a sült paradicsomot, és adjunk néhány fordulatot, hogy összekeverjük a hússal és a zöldségekkel.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy teáskanál oregánóval. Jól összekeverjük és még pár percig főzzük közepes lángon. Lefoglal.
Kenje meg a kemencében tárolható edény alját kevés olajjal, és szerelje össze a lasagna-t, felváltva rétegezve a lasagna lemezt és a töltelék rétegeit, amíg az összes hozzávaló elkészül.
Ezután fedje le a felületet béchamel mártással és reszelt sajttal.
Helyezzük a sütőbe, és főzzük az előkészített lasagna lemezek gyártója által megadott hőmérsékleten és időben. Az utolsó percekre tegye a grillt, hogy a sajt aranyszínű legyen.
jegyzetek
Ehhez a recepthez előre főzött lasagna tányérokat használtam, amelyekhez nem volt szükség áztatásra vagy főzésre, de hagyományos tányérokkal is elkészíthető. Ehhez a lasagna összeállítása előtt az egyes gyártók utasításai szerint be kell áztatnia vagy meg kell főznie őket.