Ceviche adalah resep kuno khas Peru yang didasarkan pada pengawetan ikan dengan asam jus lemon. Untuk memberi kami gambaran, ini mirip dengan acar ikan asin kami. Dengan tidak menjalani proses pemasakan, ikan secara praktis tidak kehilangan kandungan nutrisi atau menambah lemakOleh karena itu, ceviche adalah hidangan yang sangat baik untuk anak-anak.
Rasanya tergantung pada jenis ikan yang kita buat. Ceviche ikan putih akan terasa kurang manjur dibandingkan ikan biru. Kami juga dapat menambahkan bumbu atau sayuran lain seperti bawang atau kentang untuk menambah kerumitan hidangan. Tahukah Anda, dalam ragamnya ada rasa. Kami akan mengajari Anda resep dasar dan Anda sudah bereksperimen.
Ngomong-ngomong, jus ceviche adalah penghibur yang sangat baik, itulah mengapa mereka menyebutnya Susu harimau.
Gambar: Resep saya