Resep Natal: Stuffed Meat Roll untuk Malam Natal

Persiapan

1. Hal pertama yang harus kita lakukan adalah merendam roti dalam susu. Setelah kita memilikinya, kita diamkan, dan di wadah lain kita campur daging dengan semua bahan lelucon, (daging cincang, bawang putih, telur, irisan roti, susu, merica dan garam ) . Setelah semuanya tercampur, kami mengeringkan roti dan menambahkannya juga. Campurannya harus homogen, jadi kita harus mencampur semua bahan dengan baik.

2. Sekarang kami merentangkan bungkus plastik di atas meja dapur, dan di sini kami membuat persegi dengan lelucon. Kami akan meratakannya dengan baik dengan bantuan roller atau sejenisnya, sehingga dagingnya benar-benar padat, dan kami mulai meletakkan isian di atasnya. Ham dalam potongan, omelet Prancis (yang akan kita buat sebagai krep) juga dalam potongan, paprika dalam potongan dan keju.

3. Gulung daging seolah-olah Swiss roll, beri tepung, gulung agar tidak terbuka dan goreng dengan sedikit minyak, balikkan hingga tertutup semua sisinya. Lalu kami keluarkan dan letakkan di loyang.

4. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Setelah siap, kita tambahkan potongan bawang bombay. Besar kecilnya ini tidak masalah, karena nanti akan kita hancurkan agar tidak ketahuan. Ketika sudah mulai transparan, tambahkan bawang putih, paprika merah, wortel menjadi potongan-potongan dan rebus semuanya dengan baik.

5. Setelah semuanya direbus, parut tomat dan tambahkan ke saus. Kami mencampur beberapa kali dan menambahkan segelas anggur putih yang enak, segelas air, dan sedikit paprika manis, dan biarkan mengecil selama sekitar 10 menit. Setelah waktu ini berlalu, kami membuang wortel agar tetap utuh, dan kami menghancurkan bahan lainnya.

6. Setelah daging dan sausnya siap, kami menyiapkan semuanya di atas loyang. Pada daging kami menaruh saus dan potongan wortel, dan kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama sekitar 40 menit.