Saus nanas, eksotik dan manis asam

Saya mencobanya beberapa hari yang lalu saus nanas untuk menemani daging babi panggang dan saya masih ingat betapa lezatnya hidangan itu. Saya berpikir, “Saya harus memposting ini Recetín'.
Ini adalah saus asam manis dengan tekstur seperti madu tetapi tidak berat sama sekali, karena nanas sangat mudah untuk dicerna. Ini cocok dengan daging dan ikan putih, dengan keju dan dengan pate. Ini memberi saya perasaan bahwa itu juga bisa cocok dengan pasta oriental atau dengan nasi Kuba.

Persiapan

Kita mulai dengan menumis bawang bombay dengan sedikit minyak, lalu kita tambahkan nanas cincang yang tersisa satu irisan. Kami menambahkan garam, tepung maizena, cuka dan gula dan masak selama setengah jam sampai nanas empuk. Sekarang kami melewati saus melalui Cina atau melalui blender dan menyaringnya. Kami menambahkan bahan opsional jika kami mau.

Kita bisa meringankan saus dengan sedikit jus nanas itu sendiri. Kami memotong irisan nanas sangat halus menjadi kubus kecil dan menambahkannya ke saus. Kami menyalakannya kembali selama beberapa menit dan hanya itu.

Nanas dan saus madu

 

Untuk menambah tertentu kontras dengan hidangan kami, tidak seperti nanas yang kaya dan saus madu. Kami terbiasa hampir selalu membuat saus yang sama. Nah, sudah saatnya kita memberikan suasana yang lebih eksotis pada menu keseharian kita. Tanpa diragukan lagi, dengan kuah seperti ini anda akan sukses. Para tamu pasti ingin mengulang lagi dan lagi.

Saus nanas dan madu sangat cocok dipadukan dengan daging. Baik ayam maupun babi tenderloin akan terlihat lengkap berkat itu. Bagaimana cara membuat saus nanas madu dengan cepat? Nah, jangan sampai kehilangan detailnya!

Irisan nanas dan saus madu

Bahan untuk orang-orang 4:

• 20 g mentega
• 8 iris nanas
• Bawang kecil
• Satu siung bawang putih
• Segelas anggur putih
• Dua sendok makan madu
• 25 gr kenari (opsional)

Persiapan:

Pertama-tama, kami meletakkan wajan di atas api dengan mentega. Kami memasukkan irisan nanas ke dalamnya dan membiarkannya berwarna cokelat. Sementara itu, kami memotong bawang merah dan bawang putih. Kita harus mencokelatkannya di wajan lain atau di pot. Jika sudah berwarna cokelat keemasan, kami menambahkan madu dan anggur putih. Kami akan membiarkan api selama beberapa menit sampai kami melihat bagaimana itu berkurang. Setelah siap, kita keluarkan dan akan kita lewatkan melalui blender. Kami akan menyiapkan saus nanas dan madu. Anda mungkin berpikir bahwa kami telah melupakan sesuatu yang penting, tetapi tidak. Saus ini ditemani dengan daging yang sudah kita pilih. Setelah dilapisi, kami menambahkan irisan nanas yang telah kami kecokelatan di wajan dan hanya itu. Kontras di langit-langit mulut Anda disajikan!

Tentu saja, seperti yang kita ketahui, tidak selalu hanya ada satu cara untuk membuat saus nanas dan madu.

Saus cepat dengan nanas dan madu

Bahan-bahan:

• Kaleng kecil nanas di jusnya
• Dua sendok makan madu
• Sepotong kaldu sapi
• Satu sendok makan maizena
• Satu sendok makan minyak zaitun

Persiapan:

Potong irisan nanas dan letakkan di wajan dengan satu sendok makan minyak. Kita harus mencokelatkannya. Kemudian kita akan menambahkan jus dari kaleng nanas dan tepung maizena. Kami diaduk dengan baik agar menyatu. Sekarang saatnya menambahkan madu dan kaldu daging (jika saus ini akan menyertai hidangan daging, tentunya). Sekarang kita akan biarkan beberapa menit sampai sausnya berkurang. Pada tahap ini, ini akan menjadi waktu yang ideal untuk menambahkan potongan daging yang Anda pilih. Dengan cara ini, itu akan menyerap semua rasa, meninggalkan kita hasil yang sempurna. Ingatlah untuk meletakkan roti di atas meja karena Anda akan membutuhkannya untuk memanfaatkan semua saus.

Resep saus nanas 

Ayam dalam saus nanas

Kami telah memberikan beberapa petunjuk tentang bagaimana Anda bisa membuat hidangan ayam dengan saus nanas. Yang terbaik dari semuanya adalah membuat saus terlebih dahulu dan menyimpan jika memang demikian. Sementara itu, kita akan sedikit mencokelatkan daging ayamnya tapi kita akan membiarkannya menyelesaikan semuanya bersama-sama. Ini adalah cara terbaik bagi ayam untuk mendapatkan sedikit rasa dari sausnya. Salah satu daging yang paling banyak digunakan di dapur kami adalah ayam. Untuk alasan ini, ada banyak pilihan masakan juga. Untuk sepiring kontras, tidak ada yang seperti membuat ayam asam manis dengan saus nanas. Dengan cara ini, kita akan menyerap manfaat dari daging yang penuh dengan protein, fosfor atau selenium di antara banyak lainnya. Kita tidak bisa melupakannya Ayam jeruk atau ayam dengan jamur. Di mana semuanya menggabungkan saus dan hidangan yang kaya untuk seluruh keluarga.

Daging babi tenderloin dalam saus nanas 

Sekali lagi, metode persiapan tenderloin babi dalam saus nanas sangat mirip dengan yang sebelumnya. Dalam wajan Anda akan menempatkan nanas dalam potongan-potongan, jusnya, dua sendok makan jus jeruk, dua minyak zaitun dan dua maizena. Anda bisa menambahkan sedikit moster, jika mau. Anda harus memasaknya sampai kental. Angkat dari api, biarkan dingin dan buang blender. Sekarang Anda akan memasukkan tenderloin ke dalam sebuah sumber dan menambahkan sedikit saus ini. Ingatlah bahwa untuk merendamnya dengan baik, Anda bisa mengecatnya dengan bantuan sikat dapur. Kami membawanya ke oven sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa untuk membaliknya dan tambahkan sedikit saus. Itu adalah hidangan lain yang selalu menang. Apakah kamu suka keju? Nah, jika iya, kamu juga bisa membuat pinggang dengan keju, di mana sausnya juga akan menjadi yang utama.

Salad dengan saus nanas

Apa yang Anda lebih suka salad? Mereka sangat bervariasi sehingga kita pasti tidak bisa bosan dengannya. Dari Salad Bayam, di mana sayuran atau keju sangat menonjol, bahkan yang lezat salad pastaMereka selalu menaruh catatan paling segar di menu. Tapi hari ini kita akan makan satu lagi yang enak. Itu salad dengan saus nanas akan sempurna untuk terus mengejutkan. Karena salad mengandung banyak bahan, Anda akan menyiapkan satu dengan semua yang paling Anda sukai. Untuk sausnya, Anda membutuhkan sekaleng nanas dalam jusnya. Anda akan memanfaatkan jus ini yang akan Anda kombinasikan dengan beberapa sendok makan mayones dan dengan irisan nanas. dicincang dengan sangat baik. Tambahkan ke bahan lainnya dan nikmati hidangan lengkap.