(Penilaian 42)
Cargando ...
El ayam panggang Ini adalah salah satu hidangan yang paling saya sukai ketika saya masih kecil. Dulunya ini adalah hidangan hari Minggu dan jika ayamnya enak, kentangnya bahkan lebih enak.
Saya sering melakukannya sekarang, bahkan untuk makan malam, tetapi saya menyiapkannya cocotte. Oleh karena itu, saya tidak meletakkan ayam dan kentang di atas nampan oven tetapi di dalam panci yang luar biasa yang memungkinkan saya memasak daging, ikan, atau sayuran dengan jus mereka sendiri.
Kami tidak akan menambahkan cairan, hanya sedikit minyak pada kentang dan sedikit lagi pada ayam. Itu sudah cukup. Agar kulit di permukaannya sangat renyah, kita tinggal memanggangnya saja tanpa tutupnya. Siapkan barang salad dan Anda akan mendapatkan menu yang sangat lengkap.
Ayam dengan kentang di cocotte
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: daging
- Porsi: 6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 pollo
- 4 atau 5 kentang
- Minyak zaitun extra virgin
- Herbal aromatik kering
- Garam
Persiapan
Kami memanaskan oven sampai 200º
Kupas kentang dan potong-potong. Kami menaruhnya di cocotte, seperti yang terlihat di foto.
Kami menambahkan gerimis minyak zaitun extra virgin.
Kami meletakkan ayam di atas kentang. Kami menuangkan minyak zaitun extra virgin, herba aromatik, dan garam ke atasnya.
Kami menutup cocotte dengan tutupnya, kami memasukkan cocotte ke dalam oven.
Kami akan memasukkannya ke dalam oven antara satu hingga dua jam, tergantung ukuran ayamnya.
Ketika kami melihat bahwa itu sudah matang, kami meletakkan fungsi panggangan di dalam oven dan membuka tutupnya, untuk menggiling permukaan ayam.
Saat sudah berwarna keemasan, itu akan siap untuk disajikan dan dibawa ke meja.
Informasi lebih lanjut - Kubis merah dan salad jeruk