(Penilaian 45)
Cargando ...
Saya mengusulkan resep untuk makanan Natal Anda: a daging yang diasinkan dan ditutupi untuk kerak roti buatan sendiri yang renyah.
Saya tidak menghibur diri saya sendiri dalam menjelaskan bagaimana membuat adonan roti karena, jika Anda akan membuatnya roti atau pizza di rumah, pasti kamu punya favorit. Di blog Anda akan menemukan beberapa resep seperti ini dari roti buatan sendiri dengan bumbu aromatik oo yang satu ini adonan pizza. Tapi, saya bersikeras, siapkan yang paling Anda sukai, mereka menyajikan adonan roti dan adonan pizza.
Yang penting di sini adalah bumbu daging dan, yang terpenting, mengetahui waktu memasak dalam oven. Perlu diingat bahwa jenis persiapan ini harus di dalam oven selama 1 jam dan ditambah 1 jam lagi untuk setiap kilo daging. Kalau daging kita beratnya 2 kilogram, kami harus memanggangnya selama 3 jam, kalau beratnya 1 kilogram, cukup 2 jam.
Di bagian persiapan, Anda memiliki semua langkah untuk diikuti dengan beberapa foto, sehingga tidak ada keraguan.
Daging direndam dalam kerak roti
Resep yang sangat berwarna, cocok untuk acara-acara besar.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: daging
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 potong pinggang babi kurang lebih sekitar 1,300g
- Paprika
- Minyak zaitun extra virgin
- Oregano
- Ajo
- 900 g adonan roti atau adonan pizza
- 2 atau 3 kentang berukuran besar
Persiapan
Malam sebelum kami mengasinkan tenderloin. Untuk melakukan ini, kami memasukkannya ke dalam mangkuk dengan minyak zaitun extra virgin, beberapa siung bawang putih, paprika manis, dan oregano. Kami membiarkannya meresap semalaman.
Jika kita menggunakan sedikit ragi kita bisa menyiapkan adonan roti pada malam sebelumnya dan menaruhnya di lemari es yang tertutup (sangat ideal, agar tidak terasa seperti ragi sehingga lebih sehat).
Keesokan paginya kami menggelar adonan roti.
Kami menaruh daging yang diasinkan di atasnya.
Juga kentang di kedua ujung atau di samping.
Kami membungkus semuanya dengan adonan roti.
Kami menaruhnya di loyang yang dilapisi kertas roti.
Kami memanggang jam pertama pada 180º dan sisanya (dalam hal ini 1 jam 20 menit) pada 160º
Untuk penyajiannya kami potong bagian sampingnya, dengan pisau bergerigi.
Kami menyusun hidangan dengan mempertimbangkan bahwa mereka harus memiliki daging, kentang, dan roti.
Kami layani segera.
Informasi lebih lanjut - Roti buatan sendiri dengan bumbu aromatik, Adonan Pizza Rumahan