Roti buatan sendiri dengan ramuan aromatik: dalam 4 langkah

Persiapan

1. Saat kita akan mulai, kita panaskan oven terlebih dahulu hingga 30-40ºC.

2. Dalam mangkuk atau mangkuk salad yang dalam, kami mencairkan ragi dengan air (hangat) dan menambahkan telur, mencampur semuanya dengan baik dengan garam dan rempah-rempah.

3. Selanjutnya, kita tambahkan tepung sedikit demi sedikit; uleni dengan kuat sampai adonan terlepas dari sisi mangkuk. Jika tidak, kami menambahkan lebih banyak tepung sampai kami mendapatkannya. Waktu menguleni rata-rata adalah 8-10 menit, tetapi ingat bahwa semakin banyak kita mengerjakan adonan, semakin baik rotinya.

4. Sekarang kami meminyaki tangan kami dengan baik (lebih baik jika seseorang membantu Anda dengan ini) untuk membentuk roti, tidak hanya agar tidak menempel di tangan kami, tetapi juga karena memberi rasa pada roti. Sekarang kami mengecat loyang dengan minyak (jika mungkin hangat).

5. Kami membentuk dan memakannya di tengah. Kami meletakkan nampan berisi roti di dalam oven dan di salah satu ujungnya ada segelas air untuk memberi kelembapan. Dalam setengah jam atau tiga perempat adonan akan siap, yang harus mencapai setidaknya dua kali volume aslinya.

6. Agar tidak pecah sedapat mungkin, kami membuat beberapa potongan berbentuk salib pada adonan.

7. Kami menaikkan suhu oven menjadi 200ºC dan memanggang selama empat puluh hingga empat puluh lima menit.

8. Saat warnanya keemasan, Anda bisa memutarnya sehingga bagian bawahnya juga sedikit.