Krim wortel dengan jeruk dan daun bawang

Persiapan

1. Kupas daun bawang dan potong sangat halus, dalam hal ini kita hanya akan menggunakan bagian putihnya saja. Sementara itu, di dalam casserole kita beri sedikit minyak zaitun, biarkan panas dan goreng daun bawang dengan sedikit garam, hingga empuk. Pada saat itu, tambahkan wortel yang sudah dikupas dan diiris, dan goreng semuanya selama kurang lebih 5 menit.

2. Setelah itu, tambahkan air jeruk dan kaldu sayuran, dan biarkan semuanya matang dengan api sedang hingga wortel sangat empuk.

3. Setelah semuanya siap, hancurkan campuran dengan mixer dan tambahkan garam jika Anda merasa perlu.