Creme caramel, hampir sama dengan egg custard

Pencuci mulutOrang 6
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 8)
Cargando ...

Por Angela

Jika bukan karena menambahkan krim, kami akan menyiapkan puding telur klasik. Itu creme karamel, Seperti yang ditunjukkan oleh namanya, Ini sama lembutnya dengan flan dan kami bisa menyajikannya dengan cara yang sama (krim, buah ...) Tentu saja, permen tidak boleh hilang.

karamel krim

Resep cetak

Resep Creme caramel ini sangat mirip dengan egg flan namun dengan twist yang berbeda. Jangan berhenti mencobanya karena Anda akan menyukainya

karamel krim
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Porsi: 6
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 175 gr. gula + 2 sendok makan
  • 4 sendok makan air
  • 250 ml. whipping cream
  • 250 ml. susu
  • 1 kacang vanili
  • 2 butir telur besar
  • 2 kuning telur besar
  • mentega

Persiapan

  1. Untuk membuat karamel, panaskan 50 gr. gula dengan air di atas api sedang-tinggi, aduk sampai larut. Masak dengan api kecil sampai karamel berwarna keemasan dan kental.

  2. Kemudian, kami keluarkan dari api dan tambahkan beberapa tetes jus lemon untuk mencegah karamel mengkristal. Tuang karamel ke dalam flanera dan sebarkan dengan baik.

  3. Untuk membuat krim, kami menuangkan susu dan krim ke dalam panci. Kami memanaskannya dengan api sedang bersama gula hingga larut.

  4. Di sisi lain, kami mengocok telur dan kuning telur dalam mangkuk dan secara bertahap menuangkan susu ke atasnya sambil diaduk. Kami menuangkan krim ini ke dalam cetakan karamel.

  5. Kami meletakkan cetakan di atas loyang berisi air mendidih hingga sekitar dua pertiga dari tingginya.

  6. Kami meletakkan nampan dengan cetakan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat selama 75-90 menit atau sampai creme karamel mengental, dengan tampilan flan.

  7. Biarkan dingin dari oven pada suhu kamar.

  8. Kami mendinginkan nanti dengan cetakan yang dilapisi film.


Temukan resep lain dari: Menu untuk anak-anak, Makanan Penutup untuk Anak-anak

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.