(Penilaian 27)
Cargando ...
Los semur daging tradisional Mereka tidak rumit tetapi membutuhkan waktu memasak Anda. Apakah Anda berani mempersiapkan daging sapi muda ini?
Bahan-bahan yang akan kita butuhkan dalam kasus ini sangat sedikit: bawang bombay, merica, anggur merah dan daging. Tanpa melupakan gerimis minyak, garam dan merica.
Hasilnya akan menjadi daging empuk dengan saus sederhana yang disukai bahkan yang paling kecil di rumah. Anda bisa menyajikannya dengan kentang ini: Kentang tumis dengan bumbu aromatik.
Daging sapi bulat dengan saus bawang dan paprika
Daging sapi muda dengan saus bawang dan paprika yang enak. Sederhana dan direbus, seperti semur tradisional.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: daging
- Kalori: 390
- Porsi: 6-8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- Sedikit minyak zaitun extra virgin
- 1 butir daging sapi kurang lebih sebanyak 1.200 gram
- 2 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 gelas anggur merah
- Garam
- Merica
Persiapan
Kami memasukkan minyak ke dalam cocotte kami atau di dalam panci. Bumbui daging dan tutup, balikkan hingga berwarna kecoklatan.
Setelah berwarna keemasan, tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong.
Juga lada dalam potongan.
Tumis sekitar 5 menit bersama daging.
Kami kemudian menambahkan anggur merah.
Masak selama beberapa menit dengan tutup terbuka agar alkohol menguap.
Kami menutupnya dan membiarkan semuanya matang, dengan api kecil, selama sekitar satu setengah atau dua jam.
Setelah daging matang, kami memasukkan semua sayuran ke dalam gelas blender atau di gelas Thermomix dan kami menghancurkan semuanya.
Kami menghapus jaring dari daging dan memotongnya menjadi irisan.
Kami menyajikannya bersama dengan saus yang kami peroleh dari menumbuk sayuran.
Informasi saya - Kentang tumis dengan bumbu aromatik.