(Penilaian 36)
Cargando ...
Apakah kita mempersiapkan a rebusan daging sapi dan sayuran sederhana? Kami akan membuatnya dalam panci presto, jadi butuh waktu singkat untuk menyiapkannya dan, sebagai tambahan, kami akan menghemat.
Membawa daun bawang, kacang polong beku dan juga wortel. Seolah ini belum cukup, kami akan menyajikannya dengan kentang tumbuk.
Itu kentang tumbuk Anda bisa membuatnya di Thermomix, seperti yang sudah saya lakukan, atau mempersiapkannya dengan cara tradisional.
Daging sapi muda dengan sayuran dan kentang tumbuk
Sup tradisional untuk dinikmati bersama keluarga
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: daging
- Kalori: 390
- Porsi: 6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi, potong-potong
- Sedikit minyak zaitun
- Garam
- Merica
- 1 batang daun bawang
- 2 zanahorias
- 270 g kacang polong beku
- 1/2 gelas air
- Untuk kentang tumbuk:
- 840 g kentang
- 250g susu
- Garam
- Merica
- Sedikit minyak zaitun
Persiapan
Masukkan gerimis minyak zaitun ke dalam panci. Kami menaruh panci di atas api.
Tambahkan daging dan goreng, dengan sedikit garam dan merica.
Kami memanfaatkan waktu itu untuk menyiapkan sayuran.
Cuci, bersihkan, dan potong daun bawang. Kupas dan potong wortel. Tambahkan sayuran ini ke dalam panci.
Kami juga menambahkan kacang polong beku.
Tumis semuanya selama sekitar lima menit dan tambahkan setengah gelas air.
Kami memasak di bawah tekanan. Di sini waktunya akan tergantung pada pot Anda. Dalam kasus saya, 20 menit sudah cukup.
Saat daging dimasak di dalam panci, kita bisa menyiapkan buburnya. Dalam hal ini kami melakukannya di Thermomix.
Kami cocok dengan kupu-kupu. Kami memasukkan kentang dalam potongan-potongan kecil ke dalam gelas, susu, garam, dan merica. Kami memprogram 30 menit, 95º, kecepatan 1.
Kami memeriksa apakah kentang sudah matang (jika belum, kami dapat memprogram beberapa menit lagi dengan suhu dan kecepatan yang sama).
Tambahkan percikan oli dan program 10 detik, kecepatan 3.
Jika Anda tidak memiliki Thermomix, Anda dapat menyiapkan pure dengan cara tradisional.
Informasi lebih lanjut - Kentang tumbuk dengan bawang putih dan peterseli