Octopus coulant, makan malam yang sempurna dengan kejutan

Persiapan

1. Mulailah dengan memanaskan oven hingga 180 derajat saat Anda mengupas kentang, potong menjadi cachelos (potongan sedang), dan masak dalam air mendidih dengan sedikit minyak dan sedikit garam.

2. Biarkan kaki matang selama kurang lebih 25 menit. Setelah waktu itu berlalu, periksa apakah sudah siap hanya dengan menusuknya dengan garpu. Setelah matang, masukkan ke dalam mangkuk, dan tambahkan sedikit garam, sedikit minyak dan peterseli cincang. Dengan bantuan garpu, haluskan sampai Anda mendapatkan kentang tumbuk.

3. Siapkan rak oven, dan taruh di atasnya kertas roti dan dua cincin untuk disajikan. Tempatkan kentang tumbuk yang sudah dikompresi dengan baik di bagian bawah setiap cincin agar padat. Dan mengisinya ke atas. Setelah penuh, buat lubang kecil di tengahnya untuk memasukkan kuning telur mentah yang sudah kita siapkan sebelumnya, pisahkan putihnya dari kuning telurnya.
   Masukkan kuning telur ke dalam lubang dan taruh kentang tumbuk di atas kuning telur lagi, berhati-hatilah agar kuning telur tidak pecah.

4. Setelah kita memilikinya, lepaskan cincinnya dengan hati-hati, dan mulailah menghias coulant dengan irisan gurita, sedikit paprika manis, dan garam Maldom.

5. Masukkan ke dalam oven selama 3 menit pada suhu 180 derajat, agar kuning telur matang sedikit tetapi tanpa mengental. Saat Anda mengeluarkannya dari oven, berhati-hatilah agar tidak merusak setiap coulant dan hiasi lagi dengan sedikit paprika di atas piring dan garam maldon.