Bawang isi panggang dengan jamur, keju, dan tomat ceri

Persiapan

1. Hal pertama yang akan kita siapkan adalah bawang bombay agar siap sebagai wadah isian. Kupas dan bersihkan, potong alasnya sedikit agar bisa menahan dan mengosongkannya dengan hati-hati. Untuk memudahkan Anda memasaknya, siapkan dalam panci dengan jari air. Tambahkan bawang bombay dan biarkan tertutup selama sekitar 20 menit.

2. Anda akan melihat bahwa setelah kita memasaknya dan 20 menit telah berlalu, mereka belum sepenuhnya matang dan agak renyah. Itu poin yang sempurna, agar nanti mereka selesai memasak di oven.

3. Setelah bawang bombay sudah matang dan tidak berperasaan, kami membiarkannya di atas nampan oven sementara kami menyiapkan isinya.

4. Untuk isiannya, saran terbaik agar si kecil makan sayur tanpa ragu adalah memotong seledri dan wortel hingga halus.
   Siapkan sedikit minyak zaitun dalam wajan. Biarkan memanas dan tambahkan bawang bombay, seledri, dan wortel yang telah dicincang halus. Kami membiarkan mereka menyerang, dan kami memberi sedikit garam dan merica. Saat hampir matang, tambahkan irisan jamur dan biarkan matang bersama sayuran lainnya. Ketika kami melihat bahwa itu sudah siap, kami menambahkan sedikit anggur putih dan membiarkan alkoholnya menguap. Saat itu kami menambahkan tomat ceri yang dipotong menjadi dua dan masak selama sekitar 15 menit lagi.

5. Dengan bantuan sendok, kami mengisi masing-masing bawang bombay dan memahkotainya dengan sedikit keju parut agar meleleh dengan bahan lainnya. Kami memanaskan oven terlebih dahulu, dan jika sudah panas tambahkan bawang bombay dan biarkan dipanggang selama 25 menit pada suhu 180 derajat.