Kalkun Turki Panggang Malam Natal Diisi dengan Buah

CarnesOrang 8
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 43)
Cargando ...

Por Angela

Jika untuk malam Natal Anda adalah salah satu dari mereka yang tidak menyerah pada perubahan adat dan tahun demi tahun Anda menyiapkan kalkun dalam oven, ini adalah resep Anda. Mungkin Anda bisa memberikan tampilan baru pada kalkun Anda dengan isian. Saya mengusulkan satu berdasarkan buah-buahan alami (pada zamannya kami sudah membuat VERSI CAHAYA) dan dikeringkan. Anda akan melihat betapa kontrasnya yang lebih kaya.

Kalkun panggang diisi dengan buah

Resep cetak

Meskipun khas untuk Natal, kalkun panggang yang diisi dengan buah juga bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam khusus sepanjang tahun.

Kalkun panggang diisi dengan buah
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: daging
  • Porsi: 8
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 kalkun ukuran sedang (3-4 kg.) tanpa tulang
  • 8 ciruelas pasas
  • 6 ceri kalengan
  • 8 aprikot kering persik atau aprikot
  • 6 buah ara kering
  • 2 buah apel hijau
  • 2 buah pir
  • 1 Plátano
  • 200 ml. oleh Cointreau
  • minyak
  • lada
  • sal

Persiapan

  1. Sebelum memulai dengan resepnya, kita harus ingat malam sebelumnya untuk membuat plum, ceri, buah ara, dan aprikot kering di Cointrau.

  2. Kami akan melakukannya di wadah kedap udara dan di lemari es.

  3. Pada saat memulai resep, dan setelah kalkun bersih dan kering, kita garam dan merica dan olesi dengan minyak di bagian dalam dan luar dan diamkan selama 1 jam di lemari es.

  4. Sementara kalkun disisihkan, kami memandikan buah-buahan segar yang telah dipotong dan dikupas dalam bentuk kubus dengan jus yang dihasilkan dari buah-buahan kering yang telah dimaserasi.

  5. Kami memotong yang terakhir menjadi dua.

  6. Keluarkan kalkun dari lemari es dan isi dengan buah-buahan yang dikeringkan dengan baik, berhati-hatilah agar tidak terlalu penuh

  7. Kami menyimpan jusnya karena akan berfungsi untuk menyirami kalkun saat dipanggang

  8. Setelah diisi, kalkun diikat dengan tali dan diolesi lagi dengan minyak

  9. Kami memindahkannya ke wajan yang dalam dan kecokelatan di kedua sisinya.

  10. Sekarang kami memindahkannya ke sumber tahan api dan memanggangnya dengan suhu sekitar 190 derajat selama setengah jam

  11. Setelah beberapa saat, turunkan ke 175 derajat dan lanjutkan memanggang selama sekitar satu jam sampai berwarna keemasan dan empuk, berhati-hatilah untuk menambahkan jus maserasi jika perlu.

  12. Kita juga bisa menggunakan jus ini untuk membakar wajan tempat kita membuat kalkun menjadi kecokelatan.

  13. Saat kalkun sudah siap, kami melepaskannya dan memotongnya menjadi irisan.

Gambar: Italianfood


Temukan resep lain dari: Hari Libur dan Hari Khusus, Resep Daging, Resep Natal

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.