Sampai musim semi, kita bisa memanfaatkan fakta yang masih ada artichoke (begitulah di banyak tempat di Selatan yang kami sebut artichoke). Ini adalah sayuran yang mulai dipanen pada bulan Oktober dan di daerah Mediterania terus dipanen hingga musim semi (jika cuaca memungkinkan). Tinggi serat, artichoke banyak digunakan dalam diet rendah kalori dan mereka bisa dicicipi dalam seribu satu resep. Direbus dengan kentang seolah-olah itu daging, mereka lezat dan memang begitu elaborasi rendah kalori, 100% sayuran, dan itu bisa menjadi hidangan tunggal yang sempurna untuk makan siang.
Kentang dengan artichoke (= artichoke) dengan warna kuning
Jika Anda masih memiliki artichoke di rumah, manfaatkan resep ini dengan kentang dan buatlah hidangan pertama yang sempurna
Gambar: lasrecetascocina