(Penilaian 5)
Cargando ...
ini krim zucchini Ini sangat bagus untuk makan malam karena disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Dengan zucchini, kacang polong, dan susu, kami memperoleh krim yang lezat dengan tekstur yang luar biasa.
Sentuhan berbeda diberikan oleh hummus, pasta buncis yang kaya khas masakan Arab.
Jika kita menyajikannya dalam mangkuk kecil, kita akan mendapatkan masuk untuk sekitar enam atau delapan orang dan layak untuk acara khusus apa pun.
Kami akan menemaninya dengan beberapa Udang tumis tapi Anda bisa menggantinya dengan crouton favorit Anda.
Zucchini dan krim kacang polong
Krim, dengan rasa yang lembut, ringan dan lezat. Ini adalah bagaimana krim zucchini dan kacang polong asli ini.
- naik jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: krim
- Kalori: 98
- Porsi: 4-6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 30 gram bawang bombay
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 500 g zucchini (berat setelah dikupas)
- 125 g kacang polong beku
- 400 g susu semi-skim
- 100 g air
- Garam
- Herbal aromatik kering
- 1 sendok makan hummus
- Beberapa udang beku (setelah matang di permukaan)
Persiapan
Masukkan sedikit minyak ke dalam panci dan tambahkan bawang bombay, potong-potong batang korek api. Kami memasaknya selama beberapa menit.
Kami memanfaatkan waktu itu untuk mengupas dan memotong zucchini.
Kami memasukkannya ke dalam panci, bersama dengan bawang.
Kami mengeluarkan kacang polong dari freezer.
Kami juga memasukkannya ke dalam panci, bersama dengan bahan-bahan lainnya.
Tambahkan bumbu aromatik kering dan garam.
Tumis selama beberapa menit.
Kami memasukkan susu.
Kami membiarkan memasak. Dalam waktu sekitar dua puluh menit di atas api sedang, zucchini akan siap tetapi periksa dulu apakah sudah matang dengan baik (itu akan terjadi jika Anda menusuk zucchini dengan garpu dan perhatikan bahwa itu lunak).
Kami menambahkan hummus.
Kami menghancurkan semuanya dalam food processor (saya telah menghancurkannya di Thermomix) atau dengan blender. Jika Anda melakukannya dalam blender, gunakan gelas agar tidak merusak panci.
Dalam wajan, tumis udang dengan sedikit garam dan bumbu aromatik.
Sajikan krim dalam mangkuk kecil dan taruh beberapa udang di permukaannya.
Informasi lebih lanjut - Resep Hummus, pembuka yang sempurna untuk kejutan