Resep luar biasa ini berasal dari Inggris kue bolu dengan rasa madu yang lezat dan kelembutan yang tak tertandingi (Kue madu Devonshire). Tepung yang kami gunakan kali ini adalah tepung yang menghasilkan ragi dimasukkan. Jika Anda tidak dapat menemukannya, gunakan amplop berisi baking powder yang diayak dengan tepung biasa dan sedikit garam. Temani dengan secangkir teh yang enak, dan nikmati ...

Kue bolu madu Devonshire

Resep cetak

Jika Anda suka sarapan yang enak, Anda akan menyukai resep kue madu Devonshire khas Inggris ini

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sarapan
Porsi: 8

Total waktu:

Bahan-bahan

250g madu, ditambah beberapa sendok makan ekstra untuk glasir
225 g mentega tawar
100 g gula merah
3 butir telur besar, kocok lepas
300 g tepung terigu sendiri

Persiapan

Panaskan oven dengan suhu 160ºC. Olesi loyang bulat diameter 20 cm dengan mentega. Potong mentega menjadi potongan-potongan dan tempatkan dalam panci sedang dengan madu dan gula.
Lelehkan dengan api kecil. Saat campuran menjadi cukup cair, besarkan api dan biarkan mendidih selama sekitar satu menit.
Biarkan dingin selama 15-20 menit, untuk mencegah telur mengental.
Kocok telur dan tambahkan ke dalam campuran madu leleh menggunakan sendok kayu. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dan tambahkan ke dalam campuran telur dan madu, kocok hingga menjadi adonan yang lembut dan encer.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 50 menit-1 jam sampai kuenya cukup mengembang, berwarna cokelat keemasan atau saat tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Biarkan dingin di rak dan sambil memanaskan 2 sendok makan madu dalam panci dan oleskan di atas kue untuk bertindak sebagai pernis lengket; biarkan dingin. Itu disimpan dengan baik selama 4-5 hari dalam wadah kedap udara.

Gambar: kedelai dan lada

Recetín

Kue bolu madu Devonshire