Ini adalah resep praktis dari nasi dengan cumi-cumi yang merupakan sesuatu yang baru termasuk labu. Itu tetap kaldu, tetapi jika Anda suka lebih kering, Anda hanya perlu membiarkannya istirahat. Tambahkan juga beberapa udang jika Anda mau, tetapi lakukan 5 menit sebelum nasi matang agar cita rasanya tetap terjaga dan tidak berlebihan.

Nasi sup dengan labu dan cumi-cumi

Resep cetak

Jika kita punya labu kuning di rumah, kita akan memanfaatkannya untuk membuat nasi kuah dengan labu kuning dan cumi yang enak.

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: Nasi
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

500 labu
500 gram cumi
1 setengah gelas nasi
1 batang daun bawang
1 siung bawang putih
2 sendok makan pasta tomat
100 g kacang polong beku
3 gelas kaldu ikan (dua kali lipat jumlah nasi)
minyak
sal
lada hitam tumbuk
pewarna makanan.

Persiapan

Dalam wajan dengan satu sendok makan minyak, tumis bawang bombay cincang dan bawang putih iris.
Kami mengupas labu dan memotongnya menjadi kubus dan menambahkannya ke dalam saus.
Kami membiarkannya matang dengan api sedang dan setelah sayuran berwarna keemasan, kami menambahkan kacang polong, konsentrat tomat, dan pewarna.
Sebaliknya, kami memotong tentakel (kaki) dan sirip cumi-cumi dan menyimpan keduanya.
Kami memotong sisa cumi menjadi cincin yang tidak terlalu tebal.
Kami menumis cumi dalam wajan dengan sedikit minyak, dimulai dengan tentakel dan siripnya dan setelah 2-3 menit kami menambahkan cincinnya.
Tambahkan nasi ke sayuran dan tumis selama beberapa menit.
Kemudian kita masukkan cumi dan tutupi dengan kaldu ikan dan biarkan masak selama 13-15 menit sejak mulai mendidih.
Sajikan segera agar kuahnya tidak meresap.

Gambar: baryrestauranteloschicos

Recetín

Nasi sup dengan labu dan cumi-cumi