Pasta a la amatriciana, dengan bacon dan tomat

PastaOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 33)
Cargando ...

Por Angela

Saus a la amatriciana (dari kota Amatrice, di Lazio), begitu terkenal di restoran Italia, adalah hasil dari memasak tomat tumbuk dan bacon cincang yang sangat lambat. Hasilnya adalah sejenis bacon bolognese yang sangat gurih, bahkan lebih kaya jika kita menemani pasta dengan keju parut dalam jumlah yang banyak.

Pasta a la amatriciana, dengan bacon dan tomat

Resep cetak

Nikmati sajian Pasta a la amatriciana ini dan jalan-jalan sejenak ke Italia untuk menikmati cita rasa khas dari sana

Pasta a la amatriciana, dengan bacon dan tomat
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: pasta
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 gr. Semacam spageti
  • 500 gr tomat yang sangat merah dan matang
  • 200 gr. bacon tanpa asap
  • 1 Cebolla
  • 1 paprika kecil
  • sal
  • lada
  • minyak
  • Parmesan.

Persiapan

  1. Pertama kita siapkan tomat untuk membuat ruangan. Kami mengupasnya sambil membantu diri kami sendiri dengan merebusnya dalam air mendidih.

  2. Potong menjadi dua dan buang bijinya. Jadi kami mencabik-cabiknya.

  3. Potong bawang dengan sangat halus.

  4. Dalam casserole dengan sedikit minyak zaitun, goreng daging cincang dan sisakan. Dalam minyak yang sama, tambahkan bawang bombay dan sedikit garam untuk membuatnya kecokelatan. Lalu kita tambahkan tomat dan paprika dan biarkan matang sekitar 15 menit.

  5. Bumbui dengan garam dan merica dan periksa apakah tomatnya asam untuk diperbaiki dengan gula.

  6. Tambahkan bacon ke dalam tomat, tumis selama beberapa menit dan campur dengan pasta yang dimasak dengan air asin.

Gambar: Lengket ...


Temukan resep lain dari: Resep pasta

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.