(Penilaian 8)
Cargando ...
Makan kembang kol tidak harus membosankan. Tidak perlu selalu memasaknya dengan cara yang sama. Kami dapat memvariasikan dan membawanya ke meja dalam bentuk pesto.
Dalam hal ini kami akan melakukannya membakar, dalam karangan bunga dan dengan sedikit minyak zaitun. Kemudian kita akan memotongnya dengan kacang dan tentu saja dengan keju parmesan.
Kami juga akan memasak pasta dengan mempertimbangkan bahwa nanti kami akan menggunakan sedikit air masak jadi setelah pasta matang, jangan buang airnya! Sangat cocok untuk meringankan pesto jika kita tidak ingin minyaknya terlalu banyak.
Jika Anda menyukai pesto jenis ini, saya tinggalkan salah satu favorit saya: Sundried Tomato dan Walnut Pesto.
Pasta pesto kembang kol
Cara mengasyikkan mengonsumsi kembang kol: pesto.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: pasta
- Porsi: 4-6
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 360 g pasta
- 500 g kembang kol
- 50 gram kacang mete
- 30 g parmesan
- Herbal aromatik
- Garam
- Minyak zaitun extra virgin
Persiapan
Dalam wadah tahan oven, kami meletakkan kuntum kembang kol, minyak zaitun extra virgin, dan herba aromatik.
Kami memanggangnya pada suhu 200º (oven yang sudah dipanaskan sebelumnya) selama kurang lebih 25 menit.
Kami memasukkan banyak air ke dalam panci dan menaruhnya di atas api. ketika mulai mendidih tambahkan garam dan, setelah dua menit, pasta.
Kami memasak pasta untuk waktu yang ditentukan oleh produsen.
Di food processor atau mincer kami menaruh kacang mete dan parmesan menjadi beberapa bagian. Kami memotongnya.
Selesai waktu memanggang ini akan menjadi hasilnya.
Sekarang tambahkan setengah dari kuntum kembang kol dan potong juga. Jika penambang kecil kita bisa melakukannya dalam dua batch.
Kami memasukkan campuran ini ke dalam mangkuk dan menuangkan minyak zaitun extra virgin di atasnya. Kami mengaduk rata sampai mendapatkan pesto dengan konsistensi yang diinginkan.
Setelah pasta matang, kita taruh di wadah besar dan taruh pesto yang baru kita siapkan. Aduk rata dan tambahkan sedikit air masak untuk pasta jika dirasa perlu.
Kami memotong sisa kembang kol panggang yang belum kami gunakan dan menambahkannya ke pasta.
Kami langsung menyajikan dan menghiasi setiap hidangan dengan daun kemangi
Informasi lebih lanjut - Sundried Tomato dan Walnut Pesto