Patung kentang bangsawan dengan keju

Persiapan

1. Kupas kentang, cuci dan rebus utuh dalam panci dengan air asin. Saat sudah empuk, tiriskan kentang dengan baik dan parut atau tekan. Kami mengoreksi titik garam (melihat apakah mentega juga memilikinya) dan merica.

2. Tambahkan mentega secara bertahap dan buat pure selama sekitar delapan menit.

3. Kemudian tambahkan susu dan kemudian keju dan kuning telur. Campur haluskan dengan baik dan sebarkan di atas nampan untuk diamkan selama 2 jam.

4. Letakkan adonan kentang di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan ratakan sedikit permukaannya dengan rolling pin.

5. Potong pasta menjadi bentuk yang diinginkan, menggunakan pemotong kue, dan atur porsinya di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau dilapisi kertas perkamen. Kita juga bisa menghemat waktu dengan mendinginkan adonan, tanpa menunggu mengeras, dan menuangkannya ke dalam kantong kue dan membentuk figur yang menyenangkan. Warnai permukaan patung kentang dengan kuning telur.

6. Panggang dalam oven panas dengan suhu 200 derajat hingga berwarna keemasan.