Name: Pizza frutti di mare, versi gourmet
Yield: 8
Cuisine: tradisional
Ingredients: 1 dasar pizza; 6 ekor udang; 6 kubus monkfish; 1 percikan cognac; 1 siung bawang putih; saus tomat buatan sendiri dengan bawang; string mozzarella; peterseli segar; minyak; sal

Sebagai permulaan atau untuk makan malam santai yang meriah, Kita bisa menyiapkan pizza spesial ini pada Natal ini (karena makanan laut) dan sedikit menjauh dari hidangan klasik seperti daging panggang dan ikan atau bermacam-macam sosis yang khas.

Pizza frutti di mare, versi gourmet

Resep cetak

Saya pikir semua orang suka pizza tetapi jika Anda mencari resep yang sedikit lebih rumit, Anda akan menyukai Pizza frutti di mare ini, versi gourmet

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: permulaan
Porsi: 8

Total waktu:

Bahan-bahan

1 dasar pizza
6 ekor udang
6 kubus monkfish
1 percikan cognac
1 siung bawang putih
saus tomat buatan sendiri dengan bawang
string mozzarella
peterseli segar
minyak
sal

Persiapan

Dalam wajan dengan bagian bawah minyak, kecokelatan udang dan monkfish secara terpisah dengan sedikit garam dan bawang putih cincang halus. Ikan harus sedikit kecokelatan. Tambahkan beberapa tetes cognac untuk memberi rasa dan panaskan untuk menguapkannya. Kami memesan kedua bahan tersebut.
Kami menyebarkan lapisan yang sangat tipis dari saus tomat (cor) di atas dasar pizza dan menyebarkan mozzarella dalam jumlah yang baik di atasnya. Panggang selama sekitar 12 menit pada suhu 200 derajat sampai alasnya berwarna keemasan dan mozzarella meleleh.
Saat menyajikan pizza, kami membagikan ikan di atasnya, taburi dengan peterseli segar dan air dengan jus yang tersisa dari kerapu dan udang di wajan (kami dapat membakarnya dengan lebih banyak brendi untuk mendapatkan lebih banyak saus).

Gambar: Pamerkan diri Anda

Recetín

Pizza frutti di mare, versi gourmet