Resep Asli: Melon Makis

Persiapan

1. Kita mulai dengan membuat nasi. Untuk menyiapkannya, kami merebus dua gelas air dalam panci, dan ketika sudah mendidih, kami menambahkan segelas nasi (sangat penting untuk membersihkan nasi sushi sekitar 5 kali dengan air agar hilang pati, hati-hati agar tidak pecah), kita akan memasaknya selama 15 menit, dan setelah itu kita biarkan dingin selama 15 menit lagi, dan kita tambahkan campuran cuka beras (dicampur dan diencerkan seluruhnya dengan sendok makan garam dan 4 sendok makan gula) .

2. Setelah nasi siap dan dingin, kami menggunakan tikar sushi, yang akan kami tutupi dengan film transparan untuk mulai membuat makis kami tanpa bahan lengket.

3. Kami taruh 4 potong ham di atas alas itu, sampai ukurannya kira-kira 5 jari, dan di atasnya kami taruh nasi. Kami tidak akan menutupi semua irisan dengan nasi, kami akan membiarkan jari di atasnya tanpa nasi. Sekarang giliran membuat stik panjang dengan irisan melon yang akan kita taruh di atas nasi. Gulung melon maki dengan ham menggunakan matras.

4. Penting bagi kami untuk menekan dengan baik untuk memadatkan gulungan yang telah kami buat, dan setelah kami menyiapkannya, kami hanya perlu memotong setiap maki dengan mempertahankan ukuran yang sama di antara semuanya.