Saus mustard buatan sendiri

Kami telah mencoba melakukan beberapa SAUCES HOMEMADE dan inilah waktunya untuk belajar bagaimana membuat mustard kita sendiri. Hal yang paling sulit adalah menemukan butir MOSTER. Di kios rempah-rempah di pasar makanan atau di dukun Anda dapat menemukannya.

Anda bisa memvariasikan proporsi bahan mustard buatan sendiri sesuai selera Anda. Jika Anda ingin lebih manis, kurangi jumlah cuka dan tambah jumlah madu (pengganti gula merah). Saya juga menasihati Anda coba dengan rempah-rempah untuk menambah rasa pada mustard Anda. Kunyit, merica, atau rempah-rempah seperti adas manis atau adas manis cocok dengan saus ini.

Saus mustard buatan sendiri

Resep cetak

Saus mustard buatan sendiri ini sangat cocok untuk menemani banyak hidangan. Jika Anda menyukai rasa mustard, Anda harus mencobanya karena Anda akan menyukainya

• Angela

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: salsas
• Porsi: 4

• Total waktu:

Bahan-bahan

• 60 gr. dari biji mustard
• 50 gr. cuka anggur putih
• 100 gr. air
• 20 gr. minyak zaitun asam rendah
• 60 gr. dari madu
• 60 gr. Tepung
• 2 gr. garam
• 2.5 gr. kunyit

Persiapan

1. Untuk mencicipi sambal ini kita harus bersabar, harus menunggu hampir dua hari.

2. Langkah pertama adalah mencuci, tiriskan, lalu rendam butiran mustard dan cuka dalam air dingin untuk melembutkannya selama 12 jam.

3. Setelah waktu perendaman, kami menghancurkan biji sawi dengan air dan cuka

4. Saat pasta halus dan homogen terbentuk, tambahkan minyak, madu, tepung, garam, dan temulawak secara bertahap.

5. Krim ini kita taruh di toples kaca dan disimpan di lemari es, tapi kita harus membiarkannya terbuka selama 24 jam agar pahitnya sausnya hilang.

Gambar: superiorsquad, Masakan Aftouch

Via: Cokelat dan merica