Tomat adalah salah satu sayuran terkaya dan paling bergizi. Dan tidak hanya di salad. Kita bisa mengkonsumsinya dengan berbagai cara seperti yang akan kita siapkan hari ini, dalam selai, yang mana Anda dapat menggunakan sebagai starter untuk roti panggang keju segar atau keju oles sebagai permulaan.

Jeli tomat

Resep cetak

Apakah Anda ingin membuat selai tomat? Resep ini untuk Anda

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: permulaan
Porsi: 10

Total waktu:

Bahan-bahan

1 kilo tomat matang
750 gram gula
Jus satu buah lemon

Persiapan

Mulailah dengan mengupas tomat, potong menjadi dua dan buang bijinya dengan hati-hati.
Masukkan bubur tomat ke dalam panci tanah liat. Taburkan gula dan tambahkan jus satu lemon. Agar tomat melepaskan semua jusnya, biarkan di lemari es selama sekitar 10 jam.
Setelah waktu ini berlalu, masukkan semua isinya ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil selama satu jam, aduk dengan sendok kayu dari waktu ke waktu.
Setelah waktu ini, Anda memiliki dua opsi. Jika Anda menyukai selai dengan sedikit potongan, Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam stoples. Sebaliknya, jika Anda memilih untuk tidak menemukan potongan, masukkan terlebih dahulu melalui blender lalu simpan di stoples kedap udara.

Selai akan bertahan sekitar sebulan di lemari es setelah dibuka. Bersenang senang lah!

En Recetin: Cordovan salmorejo

Recetín

Selai tomat, cocok sebagai hidangan pembuka!

Jeli tomat

Bahan-bahan

Persiapan

tinggalkan Komentar Anda Batalkan balasan