(Penilaian 5)
Cargando ...
Pada bulan-bulan musim panas tomat mereka tidak bisa absen dari tabel kami. Musim dimulai, mereka memiliki harga yang bagus dan dengan rasa yang lebih dari sebelumnya ... Tapi hari ini kita tidak akan membuat salad Sebagai gantinya, kami akan menyajikannya dalam bentuk kue asin, dengan basis puff pastry.
Tentang kue puff kami akan menempatkan Ricotta yang, dengan rasa yang cukup netral, akan menambah krim pada kue.
Tart tomat asin
Kue asin berwarna-warni dengan tomat sebagai protagonisnya. Baik sekali!
- naik jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: makanan pembuka
- Kalori: 380
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 lembar puff pastry bulat
- 250 g ricotta
- 3 tomat anggur
- 8 tomat ceri
- Beberapa daun kemangi (atau ramuan aromatik lainnya)
- Garam
- Merica
- Susu atau telur kocok untuk menyikat puff pastry
Persiapan
Buka gulungan puff pastry sheet dan letakkan di atas nampan tahan oven, sisakan kertas roti di bawah puff pastry.
Sebarkan ricotta di atas bagian tengah adonan. Garam ringan dan tambahkan daun kemangi.
Kami mencuci dan memotong tomat. Kami menaruhnya di mangkuk dan membalutnya dengan gerimis minyak, garam, dan merica.
Kami meletakkan tomat, tanpa cairan, di atas ricotta.
Kami melipat bagian luar adonan, seperti yang terlihat di foto. Kami mengecat bagian luar itu dengan telur kocok atau dengan sedikit susu.
Panggang pada suhu 190º selama 20 menit atau sampai adonan berwarna cokelat keemasan.
Informasi lebih lanjut - Salad tomat dan mozzarella