Vitamin C, vitamin B dan beta karoten. Ini hanyalah beberapa dari sifat zucchini, sayuran yang bagi saya adalah salah satu favorit saya. Ini memiliki kandungan air yang tinggi, efek diuretik dan hampir tidak menggemukkan. Ini juga dapat disiapkan dengan ribuan cara, jadi hari ini, kita akan memasaknya dengan cara dipanggang, dipanggang, dan dengan kombinasi kaya dari daging dan sayuran yang disukai anak-anak kecil di rumah.

Ini adalah resep dimana bagian yang sama daging dan sayuran digabungkan, resep yang sempurna untuk mereka yang tidak menyukai sayuran, karena mereka benar-benar disamarkan dengan sentuhan gurih daging sapi cincang yang memberikan rasa yang spektakuler. Dalam hal ini saya telah memilih daging, tetapi Anda dapat melakukannya dengan apa pun yang Anda inginkan: salmon, tuna, cod, telur rebus, bacon, atau daging yang paling Anda sukai (ayam, kalkun, babi, sapi, domba. ..), makanan laut, bahkan hanya sayuran.

Zucchini isi panggang dengan sentuhan keju parut

Resep cetak

Resep di mana daging dan sayuran digabungkan dalam porsi yang sama, resep yang sempurna bagi mereka yang tidak menyukai sayuran

Zucchini isi panggang dengan sentuhan keju parut

Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sayuran
Porsi: 8

Total waktu:

Bahan-bahan

4 zucchini ukuran sedang
2 Cebolla
1/2 kg daging sapi cincang
Minyak zaitun
2 tomat besar
1 wortel besar
1/2 gelas anggur putih
100 g keju parut untuk gratin
Garam dan lada hitam yang baru digiling

Persiapan

Potong zucchini memanjang. Kosongkan dengan bantuan sendok pencuci mulut atau penuang, dengan sangat hati-hati agar tidak merusak zucchini.
Panaskan wajan dengan satu sendok makan minyak dan tambahkan bawang cincang, wortel cincang dan daging zucchini. Tumis semua sayuran itu dan saat ditumis tambahkan tomat potong dadu. Biarkan semuanya dilakukan selama sekitar 20 menit dengan api kecil.
Setelah itu, bumbui daging cincang dengan garam dan merica dan tambahkan ke dalam saus dan biarkan meresap semua rasa.
Setelah daging selesai, tambahkan sedikit anggur putih dan biarkan menguap selama sekitar 10 menit.
Angkat daging cincang dan diamkan.
Panaskan oven selama sekitar 5 menit pada suhu 180 derajat, dan taruh zucchini di atas loyang. Bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan sedikit minyak dan masak tanpa isian selama sekitar 10 menit pada suhu 180 derajat. Dengan cara ini kita akan membuat zucchini dibuat dengan sentuhan yang renyah.
Sekarang kami mengisi zucchini dengan saus dan menambahkan sedikit keju parut di atasnya, dan membiarkannya matang dalam oven selama 5 menit lagi pada suhu sekitar 200 derajat.

Piringnya sempurna, ya Anda menemani zucchini dengan salad tomat yang kaya rasa.

En Recetin: Terong vegetarian

Recetín

Zucchini isi panggang dengan sentuhan keju parut