Name: Cheesecake alla zucca, non zuccherata
Yield: 8
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 1/2 tazza di biscotti non zuccherati; 2 cucchiai di burro, sciolto; 200 gr. formaggio bianco in crema; 1/2 tazza di dolcificante in polvere; 1/2 tazza di zucca cotta schiacciata; 250 ml. panna montata; 2 fogli di gelatina; spezie (cannella, vaniglia ...); noci tritate o altro condimento

Chi non può consumare lo zucchero ha anche diritto di gustare le leccornie e i dolci tipici nella notte di Halloween. La zucca è ancora presente nel nostro ricettario speciale per questo festival di importazione. Ora l'abbiamo inserito una cheesecake che non ha bisogno di un forno.

Cheesecake alla zucca, non zuccherata

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Combinare cheesecake e zucca nello stesso dessert è geniale e prova di ciò è questa ricetta che adorerai

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 8

Tempo totale:

Ingredienti

1/2 tazza di biscotti non zuccherati
2 cucchiai di burro, sciolto
200 gr. formaggio bianco in crema
1/2 tazza di dolcificante in polvere
1/2 tazza di zucca cotta schiacciata
250 ml. panna montata
2 fogli di gelatina
spezie (cannella, vaniglia ...)
noci tritate o altro guarnizione

Come prepararlo

Mescolare i biscotti tritati con il burro fino a formare una pasta come le solite cheesecake, sabbiosa e compatta. Lo distribuiamo sul fondo di uno stampo per dolci e lo mettiamo in frigo.
Prepariamo la crema della torta sbattendo il dolcificante con il formaggio con le bacchette elettriche fino a renderla liscia.
Aggiungere la pasta di zucca, le spezie, metà della panna e mescolare ancora.
A parte, diluiamo la gelatina (precedentemente ammollata in acqua per ammorbidirla e scolata) nel resto della panna calda. Aggiungi questo alla crosta di torta.
Versate la crema sullo stampo con la base di biscotti e lasciate rassodare in frigo.
Cospargere con le noci o mettere un condimento al formaggio.

Immagine: Lei sa

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Cheesecake alla zucca, non zuccherata