Marinata imperiale al gusto di pizza

L'imperatore è un pesce molto ben accetto dai bambini grazie alla sua consistenza carnosa e all'assenza di pelli o spine scomode. Se lo prepariamo in pastella o impanato, abbiamo già più punti per riuscire con i più piccoli. Vogliamo garantire il successo? Ebbene, penso che con questa marinata di pomodoro e origano, al gusto di pizza, ce la faremo. Un po 'di maionese e un contorno di insalata sono sufficienti per fare un piatto di pesce rotondo.

Marinata imperiale al gusto di pizza

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L'imperatore ha tutto per accontentare anche i bambini, quindi lo useremo per preparare una marinata dell'imperatore con un sapore di pizza che piacerà ancora di più

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: Pesce
• Dosi: 4

• Tempo totale:

Ingredienti

• 500 gr. pesce spada a dadini
• 1 spicchio d'aglio
• 2 cucchiaini di polvere di pomodoro secco
• 1 cucchiaio di origano
• olio extravergine di oliva
• pepe nero
• sal

Come prepararlo

1. Iniziamo condendo i cubetti di pesce spada e lasciandoli marinare in una marinata fatta con un filo d'olio, origano, aglio schiacciato e polvere di pomodoro.

2. Facoltativamente, possiamo aggiungere una spruzzata di aceto.

3. Lasciamo marinare il pesce per un paio d'ore in frigo in un contenitore ermetico

4. Quindi, scoliamo un po 'di succo e lo infariniamo

5. Friggere in abbondante olio caldo e servire dopo averla scolata in poco olio.

Immagine: leiweb