Riso al pollo facile

Come prepararlo

1. Iniziamo a preparare la salsa quindi mettiamo l'olio d'oliva in una padella profonda e soffriggiamo l'aglio, i due peperoni tritati molto ei fagioli tritati. Quando vediamo che tutto sta prendendo colore, aggiungiamo il pollo tritato e lo friggiamo con le verdure.

2. Salare e aggiungere il cucchiaio di paprika e il pomodoro a cubetti. Fate rosolare il tutto con l'aiuto di un cucchiaio di legno fino a quando tutto prende colore. A quel punto aggiungiamo il riso poco a poco senza smettere di mescolare e lo facciamo soffriggere con il resto degli ingredienti.

3. Una volta che prende colore, aggiungiamo il brodo di pollo e lasciamo cuocere a livello medio / alto per 20 minuti e lasciamo il riso senza mescolare.

4. Trascorso quel tempo spegniamo il fuoco e assaggiamo il riso. Lo copriamo con un canovaccio per terminare la cottura e lo lasciamo riposare per altri 10 minuti in modo che il riso sia perfetto.