Cucinare con i funghi dà molto gioco, ecco perché oggi lo abbiamo preparato 8 ricette di funghi ripieni originali che adorerai. Quale degli 8 preferisci?
Funghi ripieni di zucchine con cipolla e pepe
Preparare una salsa di cipolla molto tritata, zucca molto tritata e peperone giallo con due cucchiai d'olio d'oliva. Lasciate sobbollire tutto e aggiungete un po 'di sale e pepe.
Mondate i funghi, eliminate le code e preriscaldate il forno a 180 gradi.
Riempi ciascuno dei funghi con il composto di verdure e metti ciascuno dei funghi su una teglia e cuoci per circa 25 minuti. Delizioso!
Funghi ripieni di riso
Prendi un pacchetto di riso precotto e preparare un po 'di cipolla tritata in un tegame. Aggiungete la ciotola di riso e fatelo soffriggere con la cipolla. Dopo 3 minuti aggiungete un po 'di salsa di soia e lasciate ridurre.
Mondate i funghi, eliminate le code e preriscaldate il forno a 180 gradi. Riempi ciascuno dei funghi con il riso e metti ciascuno dei funghi su una teglia da forno per cuocere per circa 20 minuti. Yum!
Funghi gratinati
Metti in una padella due cucchiai di olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata, qualche cubetto di prosciutto iberico e pezzetti di pomodorini. Cuoci tutto per circa 10 minuti.
Pulite i funghi eliminando il picciolo e preriscaldate il forno a 180 gradi. Mettere un po 'di ripieno in ogni fungo e spolverare con un po' di formaggio per gratinare.
Grattugiare i funghi per circa 20 minuti. Vedrai quanto succoso!
Funghi ripieni di tonno e pomodoro
Mettetene un po 'in padella cipolla tritata con due cucchiai di olio d'oliva. Fatela rosolare e aggiungete 2 scatolette di tonno marinato. Quando il tutto sarà saltato, aggiungete un po 'di pepe e le strisce di pomodoro al naturale e fate cuocere il tutto per circa 5 minuti.
Mondate i funghi, eliminate il picciolo e mettete il forno a preriscaldare a 180 gradi.
Riempite ogni fungo con il composto e infornate per circa 15 minuti. Ricco ricco!
Funghi ripieni di pancetta e pomodorini
Prepara una padella con due cucchiaini di olio d'oliva. Quando è caldo aggiungere il cubetti di pancetta e un po 'di cipolla tritata. Lascia che sia tutto pronto e quando entrambi gli ingredienti saranno dorati, aggiungere i pomodorini diviso a metà. Cuoci tutto per circa 15 minuti.
Pulite i funghi e privateli del picciolo. Preriscalda il forno a 180 gradi.
Riempite ogni fungo con il composto e infornate a 180 ° per circa 20 minuti. La pancetta è molto croccante!
Funghi ripieni di gamberi
In una ciotola triteremo uno spicchio d'aglio e aggiungeremo un cucchiaio di origano. Mettiamo anche una manciata di gamberi, a pezzi, e aggiungiamo un po 'di sale. Lasciate marinare per circa 15 minuti. Nel frattempo versiamo un filo d'olio in una padella antiaderente e vi mettiamo dentro il teste di gamberi.
Aggiungete un bicchiere d'acqua e lasciate cuocere, strizzando bene ogni testa in modo che rilasci la sua essenza. Lo filtriamo e lo aggiungiamo al contenitore della marinata. Adesso è il momento di lavare i funghi e metterli in una pirofila.
Bagnatele con un filo d'olio e riempitele con la marinata. Infornate solo 10 minuti a 180º.
Funghi ripieni di prosciutto e formaggio
Puliremo sempre bene i funghi, prima di iniziare qualsiasi ricetta. Li mettiamo su una teglia. In una padella invece sul fuoco con un filo d'olio aggiungo una piccola cipolla tritata e due spicchi d'aglio. Lasciamo cuocere tutto. A questo punto aggiungiamo il prosciutto tritato e un po 'di origano.
Si toglie dalla padella e si mescola con a crema di formaggio. Puoi spolverare un po 'di formaggio grattugiato su ciascuno di essi.
Riempire ogni fungo e cuocere a 180º per circa 12 minuti.
Funghi ripieni vegani
Tritiamo molto finemente una cipolla, un peperone e una zucchina. Fateli saltare in padella con un filo d'olio e sale. Una volta pronto, farciamo i funghi e sul ripieno mettiamo fette di pomodorini. Ora non resta che portarli al forno, a 180º per circa 16 minuti.
Puoi preparare i funghi ripieni nel microonde?
Il microonde è uno degli apparecchi più comuni, ma a volte non otteniamo il beneficio che merita. Come risposta alla domanda, sì, puoi preparare i funghi ripieni nel microonde. Per fare questo bisogna scegliere una fonte adatta, incorporarvi i funghi ripieni e senza affollarli.
In soli 5 minuti a 900 W saranno perfetti. Ovviamente puoi aggiungere altri 5 minuti con l'opzione grill. Se non ce l'hai o non sai come funziona. Programma 8 minuti e vedrai che delizioso piatto di funghi esce dal tuo microonde.
Volevi di più? Prova quest'altra ricetta:
Funghi… funghi …… ..olé, olé, olé