È difficile per te mantenere le patate a posto ogni volta che le cucini? Oggi vi do qualche piccolo accorgimento su come cuocere le patate in modo che siano al punto giusto.
Lavate le patate sotto il rubinetto con acqua fredda, in modo che la pelle sia liscia. È molto importante che la patata non si rompa mentre la cuociamo, quella mettetele a cuocere con la pelle in una pentola con acqua fredda, sale e un cucchiaio di aceto.
Un altro punto importante, affinché le patate siano perfette è che quelle che usiamo sono di dimensioni simili in modo da essere cotti allo stesso tempo.
Per una patata media, avremo bisogno di circa 30 minuti di cottura. Sapremo che saranno pronti quando quando li pungi con una forchetta, notiamo che sono morbidi.
Quando sei pronto, se vuoi che si raffreddino velocemente, la cosa migliore è quella versaci sopra dell'acqua fredda, per poterle successivamente sbucciare e tagliare come vogliamo prepararle.