Caramelle al latte di soia: per non ingrassare e leccarsi le dita

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da Angela

Questa ricetta caramelle al latte di soia È molto salutare e puoi usarlo per mescolarlo con yougur, portarlo con la frutta, nelle frittelle ... E la cosa migliore, l'apporto calorico è minimo ed è spaventoso. Certo, hai bisogno di un dispositivo tipo Bimby o uno con una pala per impastare e la temperatura (un programma per marmellate è l'ideale). In caso contrario, pazienza e in una casseruola senza smettere di mescolare.

latte di soia dolce

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Questa ricetta al caramello al latte di soia è molto salutare e facile da preparare.

latte di soia dolce
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Dosi: 4
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1/2 litro di latte di soia
  • 60 g di fruttosio oa piacere
  • mezza chucharadita di bicarbonato

Come prepararlo

  1. Mettete la farfalla nel bicchiere, aggiungete il latte di soia, il bicarbonato e il fruttosio. Programmare 60 minuti a velocità 3 1/2 a 90º con il bicchiere rimosso.

  2. Al termine programmare altri 30-40 secondi senza temperatura e la stessa velocità; Versare in un barattolo di vetro e lasciare raffreddare. Mettetela in frigo dove finirà di rapprendersi.

  3. Metti gli ingredienti in una casseruola a fuoco medio-basso e mescola regolarmente con una frusta fino a quando non si addensa (non bolle).

  4. Lasciate raffreddare e trasferite in un barattolo di vetro. Mettilo in frigo e lascialo rapprendere completamente.

Immagine: chezpim


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  1.   justme suddetto
    fa 9 anni

    Buongiorno. Adoro le tue ricette! Questa ricetta potrebbe essere fatta con latte di mucca o latte di cocco? Grazie

    Rispondi a justme