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I bambini adorano questo empanada. Si fa in un attimo quindi è una cena jolly se abbiamo la pasta sfoglia in frigo.
È fatto con ingredienti molto basilari, di cui abbiamo sempre nella nostra dispensa o nel frigorifero: tonno e piselli in scatola, pomodoro fritto e uova.
Vuoi vedere come si fa? Bene, non perdere le foto passo passo.
Preparatela per le vostre escursioni… con l'arrivo della bella stagione non possono mancare le empanadas e, se facili da preparare, ancora meglio.
Torta di pasta sfoglia con tonno
Una torta molto semplice da portare con la famiglia o gli amici.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 320
- Dosi: 8
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 sfoglie di pasta sfoglia a lingua dritta
- 2 uova sode
- 200 g di pomodoro fritto
- 150 g di tonno in scatola (peso una volta sgocciolato)
- 100 g di piselli cotti (peso una volta scolati)
- Un po 'di latte o 1 uovo sbattuto per dipingere la superficie della torta
Come prepararlo
Cinque minuti prima di iniziare la ricetta, tiriamo fuori dal frigorifero la pasta sfoglia.
Preriscaldiamo il forno a 200 °.
Trascorsi quei minuti, stendiamo uno dei fogli sul piano di lavoro, senza togliere la carta da forno con cui solitamente vengono arrotolati.
Spalmiamo il pomodoro fritto sulla pasta sfoglia.
Distribuiamo ora il tonno in scatola sgocciolato.
Aggiungiamo i piselli in scatola.
Infine tagliamo a fettine le uova sode e le distribuiamo nella torta.
Srotolate l'altra sfoglia e copritela con il ripieno. Sigilliamo, senza complicare troppo, i bordi (con una forchetta o con le dita).
Puniamo la pasta sfoglia che è in superficie con una forchetta.
Dipingiamo la superficie con un po 'di latte o uovo sbattuto.
Infornate a 200 ° per circa 30 minuti o finché la pasta sfoglia non sarà dorata.
Serviamo la nostra empanada calda, calda o fredda.
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