Ieri sera abbiamo portato l'orologio indietro di un'ora e domani inizia l'ultima settimana di ottobre. I bambini sono già pienamente coinvolti nella routine scolastica. Siamo nel bel mezzo dell'autunno. E quale modo migliore per gustarlo se non prendendo i frutti tipici di questa stagione. Mangiare frutta di stagione significa mangiare la frutta con più sapore e le migliori proprietà nutritive, che fa comodo alla salute dei bambini in pochi mesi in cui devono già esibirsi al cento per cento e in cui iniziano a emergere raffreddore, raffreddore e influenza.
Ma prendendo frutta di stagione, ci prendiamo cura anche dell'ambiente, poiché richiedono meno sforzo per la loro coltivazione e raccolta. D'altra parte, è ovvio che se compriamo la frutta del tempo al mercato risparmieremo qualche euro.
Come possiamo vedere, sono tutti vantaggi. Andremo quindi a conoscere quali sono i frutti tipici dell'autunno.
Cominciamo con l'uva. La vendemmia viene effettuata appena possibile la fase di maturazione, che avviene tra metà settembre e fine novembre. Perciò, uve fresche di stagione possono essere degustate durante i mesi autunnali. Per quanto riguarda il loro valore nutritivo, sono ricche di zuccheri, il che rende l'uva un frutto più calorico rispetto al resto, anche se consumato con moderazione non pone alcun problema.
L'uva contiene anche vitamine come acido folico e B6 e minerali come potassio e magnesio. Varie sostanze dalle riconosciute proprietà antiossidanti come tannini e polifenoli abbondano nell'uva.
Come ostacolo per i bambini a consumarli, lo sono buccia e semi, ma con pazienza si puliscono perfettamente e quindi non rinunciare all'eccellenza dell'uva.
Continuiamo con il cachi. Si tratta di un frutto tropicale di origine cinese, originariamente caratterizzato da un gusto aspro che accomuna grandi e piccini. Ma a poco a poco Sono comparse varietà di cachi più dolci e morbide da mangiare, di consistenza simile la pesca e la mela, come il persimon e lo sharoni. Comunque, è un frutto ideale per fare marmellata o da sbattere come bevanda o come mousse.
Parlando del suo valore nutritivo, il cachi ha un alto contenuto di acqua. Come l'uva, fornisce una quantità significativa di carboidrati, quindi assunto nelle quantità corrette può essere una fonte di energia per i bambini. Per quanto riguarda il suo contenuto di vitamine e minerali, spicca la provitamina A o beta-carotene, che gli conferisce il suo colore caratteristico, vitamina C e B e potassio.
E fino a qui puoi leggere. Nel post successivo continueremo a parlare dei frutti autunnali. Quindi non ci sono scuse per i bambini per non iniziare, se non l'hanno già fatto, a consumare uva e cachi.
Immagine principale: Ragnatela della pittrice Antonia Blaya
