Per una colazione completa, per un aperitivo originale, per un agrodolce di carne o pesce e per un sugo o per farcire un dolce. Per tutto ciò che il marmellata versatile di prugne.

Il Natale si avvicina e dobbiamo cominciare a dotarci di preparazioni originali e fatte in casa che ci aiutino ad esaltare facilmente i sapori e le presentazioni dei piatti. Prepara questa marmellata e risparmierai tempo e qualità per le tue ricette natalizie.

Marmellata di prugne

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Per una colazione completa, per un aperitivo originale, per carne o pesce in agrodolce, e come salsa o per farcire un dessert. La marmellata di prugne fa bene a tutto

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

400 gr. prugne snocciolate
400 gr. zucchero
1 stecca di cannella
Il succo di limone di 1
500 ml. d'acqua

Come prepararlo

Abbiamo lasciato le prugne in ammollo nell'acqua per una notte.
Il giorno dopo li mettiamo con la cannella e il succo di limone a cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti in modo che si ammorbidiscano ancora di più.
Quindi togliamo la cannella e aggiungiamo lo zucchero.
Continuiamo la cottura lentamente per mezz'ora fino a quando le prugne non saranno più disfatte e la marmellata avrà acquisito la giusta consistenza.
Possiamo passarlo attraverso i cinesi o batterlo. Lascialo raffreddare e impacchettalo.

Recetín

Marmellata di prugne, in tutti i piatti