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E se preparassimo un pane ricco e ricco per la colazione? È un pane al cacao amaro ma attenzione che non è una torta, quindi non aspettatevi che sia dolce.
È molto gustoso tostato e ancora meglio se mettiamo marmellata sopra, come se fosse un brindisi tradizionale.
Se ti piace il cacao amaro, devi provarlo. Nelle foto vedrai che ti abbiamo dato forma a treccia Ma, se non vuoi complicarlo, dagli una forma allungata e posizionalo direttamente nello stampo. Sarà altrettanto ricco.
Pane al cacao
Una fetta di pane al gusto di cacao, perfetta per la colazione.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: masse
- Calorie: 120
- Dosi: 15-18
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 460 g di farina
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 25 g di lievito di birra fresco
- 120 g di yogurt naturale
- 30 g di olio d'oliva
- 60 g di latte
- 80 g di acqua
- 2 cucchiaini di zucchero
- Un pizzico di sale
Come prepararlo
Mettiamo la farina e il cacao in una grande ciotola.
Aggiungiamo il resto degli ingredienti.
Mescoliamo tutto bene e impastiamo.
Formiamo una palla con l'impasto ottenuto e lasciamo riposare in una ciotola ricoperta di pellicola.
Deve aumentare il suo volume.
Quando ha aumentato il suo volume formiamo un rotolo con la pasta.
Lo abbiamo tagliato come si vede nella foto.
Facciamo la treccia.
Prepariamo uno stampo per plumcake (con carta oleata) e posizioniamo la treccia all'interno.
Lasciar riposare, coprendo lo stampo con pellicola, fino a quando non raddoppia il suo volume.
Accendiamo il forno a 180º. Quando è caldo cuociamo il nostro pane per 30 o 40 minuti.
Questo pane è azzimo?