Pane integrale fatto in casa in 45 minuti: con olio d'oliva

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da Angela

Fare pane fatto in casa è una grande soddisfazione. Questa ricetta è molto semplice e con 45 minuti di cottura avremo pane fatto in casa eccezionale. Avere un alto contenuto di fibre Trasporta farina integrale e crusca di frumento (in vendita nei negozi di alimenti naturali e nei grandi supermercati). Non dobbiamo aspettare che l'impasto lieviti, quindi lo inforniamo direttamente in forno. La forma che vuoi dare dipende da te.

Pane integrale fatto in casa in 45 minuti

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Prepara il tuo pane integrale fatto in casa in soli 45 minuti e utilizzando l'olio d'oliva per renderlo ancora più sano e gustoso

Pane integrale fatto in casa in 45 minuti
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Dosi: 8
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 250 g di farina di frumento
  • 250 g di farina integrale
  • 300 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di lievito per dolci (panettiere)
  • 25 g di crusca di frumento
  • 1 cucchiaino di olio

Come prepararlo

  1. In una ciotola capiente mettiamo l'acqua tiepida, un cucchiaino di sale e due di lievito

  2. Successivamente, aggiungiamo le farine, la crusca e un cucchiaino di olio

  3. Impastiamo tutto e quando tutti gli ingredienti sono integrati, tiriamo fuori l'impasto dal contenitore e lo impastiamo a mano su un piano di lavoro leggermente infarinato.

  4. Formiamo a mano e dividiamo l'impasto nei pezzi desiderati (focacce, un filone unico, a forma di barretta...)

  5. Disporre i pani sulla teglia infarinata e cuocere a 200º C per 45 minuti.

Immagine: theflavorlab


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  1.   Arisbeth galindo suddetto
    fa 12 anni

    Ciao ... perché mescolare il sale con il lievito? Il sale non dovrebbe uccidere i microrganismi? ... e come fai a farlo illuminare così tanto senza farlo funzionare? ... Apprezzerò molto la tua risposta !!

    Rispondi ad Arisbeth Galindo