La gelatina ce lo permette addolcire il nostro palato senza sovraccaricare il nostro stomaco. Possiamo cagliarlo in uno stampo dalla forma divertente e riempirlo di frutta e ottenere così una torta facile, sana e coloratissima per questa estate.

Torta di gelatina, caricata con frutta

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Ai bambini piace sempre la gelatina e questa ricetta con gelatina e frutta è la combinazione perfetta per fargli mangiare la frutta a casa

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: menu per bambini
Dosi: 8

Tempo totale:

Ingredienti

Crosta di torta (biscotti di pasta frolla o un piatto di pan di spagna)
frutta assortita da decorare e da mettere dentro la gelatina
gelatina (possiamo acquistarla neutra e cagliare succhi o puree di frutta oppure acquistarla con aromi)
zucchero

Come prepararlo

Mettiamo la base scelta per la torta nel fondo dello stampo. Se abbiamo optato per i biscotti, dobbiamo schiacciarli e mescolarli con il burro fuso. Mettiamo questa massa schiacciando bene sulla base dello stampo e la mettiamo in frigorifero in modo che diventi solida.
Prepariamo i frutti. Li taglieremo in modo uniforme nella forma e nelle dimensioni in modo che siano più belli quando li distribuiamo sulla torta. Un'idea è di metterli a strati e per colore. Cioè uno strato di banane, un altro di fragole e un altro di pesche, per esempio. Ne riserviamo anche qualcuna per decorare la superficie della torta.
Prepariamo la gelatina. Sciogliere le polveri o le foglie ammorbidite in acqua fredda nella quantità di liquido indicata sulla confezione. Possiamo giocare con il colore della gelatina in modo che contrasti con quello dei frutti. Ad esempio, se abbiamo utilizzato frutti rossi, è preferibile utilizzare una gelatina di colore chiaro come il limone in modo che ci permetta di vedere la frutta che riempie la torta.
Decoriamo la torta con pezzi di frutta, creando forme originali come volti, mosaici, animali...

note:

Alcuni frutti acidi come il kiwi o l'ananas possono far sì che la gelatina non si solidifichi. Un trucco che risolve questo problema è cuocere la frutta prima di mescolarla alla gelatina.

Immagine: Faqs

Recetín

Torta di gelatina, caricata con frutta