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Gufi ovunque! Oggi prepareremo una deliziosa torta al gufo per festeggiare che siamo ad un passo dal weekend. Vuoi sapere come prepararlo? Prendi nota!
Torta di gufo
Hai voglia di cucinare un dolce originale? Questa torta di gufi sorprenderà tutti ed è deliziosa
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: dessert
- Dosi: 12
- Tempo totale:
Ingredienti
- Torta al cioccolato di base
- 110gr di margarina Tulipano
- 150 ml di latte parzialmente scremato
- 220gr di zucchero a velo
- 175gr di farina
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 4 cucchiaini di succo di limone
- 50gr di cioccolato in polvere
- Smaltato
- 125gr di margarina Tulipano
- 220gr di zucchero a velo, setacciato
- 100gr di cioccolato in polvere
- 1-2 cucchiai di latte
- Per la decorazione:
- 50 gr di riccioli di cioccolato fondente
- Pasta di zucchero bianco
- Pasta di zucchero all'arancia
- Patatine al cioccolato
Come prepararlo
In un contenitore mescoliamo il latte con il succo di limone e lasciamo tutto da parte.
Mettiamo la margarina Tulipán e lo zucchero in una ciotola e mescoliamo il tutto fino a renderlo leggero e spumoso. (circa 1 minuto e mezzo con frusta elettrica).
Aggiungete le uova una ad una, sbattendo tutto molto bene. Aggiungere la farina rimanente con il bicarbonato di sodio e il cioccolato in polvere, fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
Aggiungiamo il latte all'impasto e mescoliamo fino ad ottenere un composto consistente, quindi mettiamo l'impasto in uno stampo quadrato precedentemente unto. Inforniamo a 180 gradi, per 70 minuti.
Prepariamo la glassa mescolando la margarina Tulipán con lo zucchero a velo e metà del cacao in polvere circa 50 grammi, aggiungendo un paio di cucchiai di latte in modo che il composto abbia una consistenza omogenea.
Tagliamo la parte superiore della torta in modo che la superficie sia liscia. Aggiungiamo la glassa per creare gli occhi e il bavaglino del gufo.
Aggiungere il resto del cacao in polvere per scurire la glassa, aggiungendo eventualmente latte. Abbiamo usato la glassa marrone scuro per coprire i lati della torta e riempire il resto del corpo del gufo.
Stendiamo i riccioli di cioccolato per creare le ali e le orecchie del gufo, e tagliamo due cerchi dal fondente bianco e li mettiamo nella posizione degli occhi del gufo. Tagliamo un cerchio dalla pasta di zucchero arancione per fare il becco.
Aggiungiamo due pezzi rotondi di cioccolato per formare le pupille.
Servire.
